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Kichererbsen-Fusilli mit Ricotta und schwarzen Oliven

Kichererbsen-Fusilli mit Ricotta und schwarzen Oliven

Gesamt: 20 min
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Kichererbsen-Fusilli mit Ricotta und schwarzen Oliven

Zubereitung

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  1. Zutaten
    100 g schwarze Oliven  • 2 Zehe(n) Knoblauch  • 300 g Cherry Rispentomaten  • 4 Zweig(e) Basilikum

    Oliven in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Tomaten von den Rispen abziehen und mit Basilikum waschen.

  2. Zutaten
    400 g Kichererbsen-Fusilli  • Salz

    Kichererbsen-Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.

  3. Zutaten
    2 EL Olivenöl

    2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und ganze Tomaten darin ca. 2 Minuten dünsten.

  4. Zutaten
    1 EL Olivenöl  • 250 g Galbani Ricotta  • Pfeffer aus der Mühle

    Fusilli abtropfen lassen und im Topf mit Oliven, Tomaten, Knoblauch und 1 EL Olivenöl vermischen. Auf Teller verteilen, Ricotta darüber zupfen, mit Basilikum garnieren und mit Pfeffer würzen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    558kcal28%
  • Kohlenhydrate
    71g24%
  • Fett
    24g32%
  • Eiweiß
    25g46%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Ballaststoffe
    17,8g59%
  • Vitamin B6
    0,7mg45%
  • Folat
    385,0µg96%
  • Vitamin C
    20,0mg20%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 100 g schwarze Oliven
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 300 g Cherry Rispentomaten
  • 4 Zweig(e) Basilikum
  • 400 g Kichererbsen-Fusilli
  • Salz
  • 3 EL Olivenöl
  • 250 g Galbani Ricotta
  • Pfeffer aus der Mühle
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