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Ernährungspläne Zutaten
4 Portionen
| 100 g | schwarze Oliven |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 300 g | Cherry Rispentomaten |
| 4 Zweig(e) | Basilikum |
| 400 g | Kichererbsen-Fusilli |
| Salz | |
| 3 EL | Olivenöl |
| 250 g | Galbani Ricotta |
| Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
- 100 g schwarze Oliven
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 300 g Cherry Rispentomaten
- 4 Zweig(e) Basilikum
Oliven in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Tomaten von den Rispen abziehen und mit Basilikum waschen.
- 400 g Kichererbsen-Fusilli
- Salz
Kichererbsen-Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
- 2 EL Olivenöl
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und ganze Tomaten darin ca. 2 Minuten dünsten.
- 1 EL Olivenöl
- 250 g Galbani Ricotta
- Pfeffer aus der Mühle
Fusilli abtropfen lassen und im Topf mit Oliven, Tomaten, Knoblauch und 1 EL Olivenöl vermischen. Auf Teller verteilen, Ricotta darüber zupfen, mit Basilikum garnieren und mit Pfeffer würzen.
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