Kichererbsen-Fusilli mit Ricotta und schwarzen Oliven

Name: Kichererbsen-Fusilli mit Ricotta und schwarzen Oliven
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g schwarze Oliven; 2 Zehe(n) Knoblauch; 300 g Cherry Rispentomaten; 4 Zweig(e) Basilikum; 400 g Kichererbsen-Fusilli; Salz; 3 EL Olivenöl; 250 g Galbani Ricotta; Pfeffer aus der Mühle

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Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 558 kcal
Kohlenhydrate 71.4 g
Fett 23.8 g
Eiweiß 25.2 g

ErnährWert

6 /10

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100 g schwarze Oliven
2 Zehe(n) Knoblauch
Im Angebot
300 g Cherry Rispentomaten
4 Zweig(e) Basilikum
400 g Kichererbsen-Fusilli
Salz
3 EL Olivenöl
250 g Galbani Ricotta
Pfeffer aus der Mühle

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 100 g schwarze Oliven
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 300 g Cherry Rispentomaten
- 4 Zweig(e) Basilikum
Oliven in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Tomaten von den Rispen abziehen und mit Basilikum waschen.
Zutaten
- 400 g Kichererbsen-Fusilli
- Salz
Kichererbsen-Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und ganze Tomaten darin ca. 2 Minuten dünsten.
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 250 g Galbani Ricotta
- Pfeffer aus der Mühle
Fusilli abtropfen lassen und im Topf mit Oliven, Tomaten, Knoblauch und 1 EL Olivenöl vermischen. Auf Teller verteilen, Ricotta darüber zupfen, mit Basilikum garnieren und mit Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	558 kcal	25 %
Kohlenhydrate	71.4 g	24 %
Fett	23.8 g	32 %
Eiweiß	25.2 g	46 %
Ballaststoffe	17.8 g	59 %
Vitamin B6	0.68 mg	45 %
Folat	385 µg	96 %
Vitamin C	20 mg	20 %

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