Name: Sommersalat mit Hähnchen, Ziegenkäse, Ananas und Granatapfel
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung(en) REWE Bio Hähnchenbrustfilet (300 g); 0.5 Packung(en) REWE To Go Ananas (geschält); 1 kleine rote Zwiebel; 2 EL Rotweinessig; 1 EL Honig; 7 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Chiliflocken; 300 g Feldsalat; 2 Packung(en) REWE To Go Granatapfelkerne (à 80 g); 100 g Ziegenkäse (schnittfest)

Eine Bewertung

Sommersalat mit Hähnchen, Ziegenkäse, Ananas und Granatapfel

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten
- 1 Packung(en) REWE Bio Hähnchenbrustfilet (300 g)
- 0.5 Packung(en) REWE To Go Ananas (geschält)
- 1 kleine rote Zwiebel
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, Ananas in Würfel oder kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
Zutaten
- 2 EL Rotweinessig
- 1 EL Honig
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Essig, Honig und 5 EL Olivenöl zu einem Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
- Chiliflocken
- 2 EL Olivenöl
Hähnchenbrust nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und im verbliebenen Olivenöl 3-4 Min. anbraten, auf ein Küchentuch geben.
Du brauchst
- Käsehobel
Zutaten
- 300 g Feldsalat
- 2 Packung(en) REWE To Go Granatapfelkerne (à 80 g)
- 100 g Ziegenkäse (schnittfest)
Feldsalat waschen, trocknen und zusammen mit den Zwiebeln in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen. Auf vier Teller verteilen, Ananas, Granatapfelkerne und Hähnchenbrust dazugeben und den Käse darüber hobeln, servieren.