Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, Ananas in Würfel oder kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
Zutaten
2 EL
Rotweinessig
1 EL
Honig
5 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Essig, Honig und 5 EL Olivenöl zu einem Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Chiliflocken
2 EL
Olivenöl
Hähnchenbrust nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und im verbliebenen Olivenöl 3-4 Min. anbraten, auf ein Küchentuch geben.
Zutaten
300 g
Feldsalat
2 Packung(en)
REWE To Go Granatapfelkerne (á 80 g)
100 g
Ziegenkäse (schnittfest)
Feldsalat waschen, trocknen und zusammen mit den Zwiebeln in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen. Auf vier Teller verteilen, Ananas, Granatapfelkerne und Hähnchenbrust dazugeben und den Käse darüberhobeln, servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
416 kcal
19 %
Eiweiß
25.5 g
46 %
Fett
28.3 g
38 %
Kohlenhydrate
16.3 g
5 %
Vitamin A
610 μg
76 %
Vitamin C
34.5 mg
35 %
Calcium
170 mg
17 %
Magnesium
43.6 mg
12 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
