Zutaten
| 2 | Salatherzen |
| 1 | rote Zwiebel |
| 200 g | Cherry Tomaten |
| 1 | Limette |
| 1 | Avocado |
| 140 g | Mais aus der Dose |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Honig |
| 1 Msp. | Chiliflocken |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 400 g | Wilhelm Brandenburg Hähnchen Minutenschnitzel Paprika Joghurt |
Utensilien
Grill,
Zubereitung
- Grill
Grill vorheizen.
- 2 Salatherzen
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Cherry Tomaten
- 1 Limette
- 1 Avocado
- 140 g Mais aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 Msp. Chiliflocken
- Salz
- 1 Zehe(n) Knoblauch
Salat waschen, trocken schleudern und klein zupfen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Limette auspressen. Avocado halbieren, den Stein und die Schale entfernen und in Streifen schneiden. Sofort mit etwas Limettensaft beträufeln. Mais abtropfen lassen. Restlichen Limettensaft mit Olivenöl, Honig, Chiliflocken und Salz verrühren. Knoblauch schälen und ins Dressing pressen.
- 400 g Wilhelm Brandenburg Hähnchen Minutenschnitzel Paprika Joghurt
Hähnchenschnitzel auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 1 Minute scharf angrillen. Kurz ruhen lassen.
Alle Salat-Zutaten in eine große Schüssel geben. Das Hähnchen in Streifen schneiden und auf dem Salat verteilen. Zuletzt das Dressing über den Salat geben und sofort servieren.
Tipp zum Rezept
Wer es gerne scharf mag, kann noch Jalapenos unter den Salat mischen.
