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Minutenschnitzel-Röllchen vom Grill

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
12
4,9/5
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Utensilien

  • Küchenreibe
  • Zahnstocher

Zubereitung

  1. Grill vorheizen.

    • Küchenreibe
    • 0.5 Bund Basilikum
    • 30 g Parmesan

    Basilikum waschen und trocken schütteln. Parmesan grob hobeln. Blättchen vom Stiel zupfen.

    • Zahnstocher
    • 400 g Wilhelm Brandenburg Puten Minutenschnitzel Kräuter Joghurt
    • 50 g getrocknete Tomaten

    Minutenschnitzel mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Basilikum belegen und aufrollen. Mit einer Rouladenadel oder einem Zahnstocher fixieren.

  2. Röllchen bei indirekter Hitze ca. 15-20 Minuten grillen bis sie gar sind, danach bei direkter Hitze von jeder Seite scharf angrillen.

    • 40 g Kräuterbutter

    Vom Grill nehmen und ein kleines Stück Kräuterbutter darauf legen. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie638 kcal29 %
Kohlenhydrate10.1 g3 %
Fett38.4 g51 %
Eiweiß64.1 g117 %
Vitamin B122 μg80 %
Calcium684.3 mg68 %
Magnesium87.1 mg23 %
Eisen4.9 mg35 %

Tipp

Dazu passt ein knackiger Salat oder Rosmarinkartoffeln.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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