Name: One Pot Pasta mit Spinat und Gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Walnusskerne; 1 Zwiebel; 2 Zehe(n) Knoblauch; 250 g Baby-Spinat; 2 EL ja! Olivenöl; 800 ml REWE Bio Gemüsebrühe; 200 g Schlagsahne; 500 g REWE Beste Wahl Penne Rigate; 150 g Gorgonzola; Salz; Pfeffer

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Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 10 Walnusskerne
Walnusskerne grob hacken, kurz im Topf ohne Fett anrösten, herausnehmen.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 250 g Baby-Spinat
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Spinat waschen.
Zutaten
- 2 EL ja! Olivenöl
- 800 ml REWE Bio Gemüsebrühe
- 200 g Schlagsahne
- 500 g REWE Beste Wahl Penne Rigate
Öl im Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Penne zugeben. Ca. 7 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
- 150 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
Spinat und Gorgonzola unterrühren, ca. 1 Minute mitköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Walnüssen garniert servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	878 kcal	40 %
Kohlenhydrate	101 g	34 %
Fett	42 g	56 %
Eiweiß	28.3 g	51 %
Vitamin A	800 μg	100 %
Vitamin K	241 μg	371 %
Vitamin B6	0.54 mg	36 %
Magnesium	144 mg	38 %