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Hafermilch

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Gesamtzeit40 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Sieb
  • Standmixer
  • Mulltuch/Passiertuch
  • Glasflasche(n)

Zubereitung

    • Sieb
    • 100 g kernige Haferflocken

    Haferflocken in eine Schale geben, mit 200 ml Wasser übergießen und 30 Minuten einweichen lassen. Das Wasser abgießen, die Haferflocken in ein feinmaschiges Sieb geben und unter klarem Wasser abspülen.

    • Standmixer
    • 2 EL Agavendicksaft

    Haferflocken mit 1 l Wasser in einen Standmixer geben und gründlich für mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe pürieren. Agavendicksaft hinzugeben und nochmals pürieren.

    • Mulltuch/Passiertuch
    • Glasflasche(n)

    Die pürierte Masse durch ein Passiertuch oder einen Nussmilchbeutel abgießen und in eine Flasche füllen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie46 kcal2 %
Eiweiß1.2 g2 %
Fett0.6 g1 %
Kohlenhydrate9.4 g3 %
Ballaststoffe0.9 g3 %
Eisen0.5 mg4 %
Magnesium11.3 mg3 %
Folat7.6 µg2 %

Tipp

Wer gerne Hafermilch mit Geschmack trinkt, gibt eine Prise Zimt oder das Mark einer halben Vanilleschote dazu. Im Kühlschrank hält sich die Hafermilch etwa eine Woche. Vor dem Gebrauch am besten nochmal kurz schütteln.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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