Zubereitung
- 10 g Butter
- 2 EL Semmelbrösel
- 150 g Dinkel-Vollkornmehl
- 50 g Speisestärke
- 3 TL Backpulver
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform (Obstbodenform) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen.
- Handmixer
- 120 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 3 Eier
- 4 EL Milch
Übrige Butter mit Zucker und Salz mit dem Handmixer hell cremig aufschlagen, nach und nach die Eier unterschlagen. Milch und Mehlmix löffelweise unterrühren. Teig in die Form füllen und 20 Minuten backen. Aus der Form stürzen, abkühlen lassen.
- 700 g Erdbeeren
Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
- 100 g REWE Beste Wahl Fruchtaufstrich Erdbeere
- 300 g REWE Beste Wahl Sahnepudding Vanille
Fruchtaufstrich auf den Tortenboden streichen, darauf den Pudding geben und mit reichlich Erdbeeren toppen.
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