rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/schupfnudeln_mit_schinken_und_zwetschgen/
Schupfnudeln mit Schinken und Zwetschgen

Schupfnudeln mit Schinken und Zwetschgen

Gesamt: 25 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(1)
Einfach

Schupfnudeln mit Schinken und Zwetschgen

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Zwetschgen waschen, putzen, halbieren und entsteinen. Zucker in einem Topf karamellisieren. Mit 200 ml Apfelsaft ablöschen. Zimt, Nelken und Zwetschen zugeben. Aufkochen und ca. 2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Stärke und restlichen Apfelsaft glatt rühren. Zu den Zwetschgen geben und einrühren. Weitere ca. 2 Minuten köcheln lassen. Auskühlen lassen.

  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schupfnudeln darin unter Wenden 5–8 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Nach ca. 3 Minuten Schinken zugeben, mitbraten. Majoran waschen, trocken schütteln und, bis auf einige Blättchen zum Garnieren, fein hacken. Unter die Schupfnudeln rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Schupfnudeln mit Zwetschgenkompott auf Tellern anrichten, mit Majoran-Blättchen garnieren.

Sophie
Sophie

Zwetschgen liefern viel Vitamin C und Vitamin B sowie wichtige Mineralstoffe. So kommen Sie gesund in den Herbst! 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    570kcal 26%
  • Eiweiß
    17g 31%
  • Fett
    12g 16%
  • Kohlenhydrate
    90g 30%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin E
    6.7mg 56%
  • Folat
    86.4µg 22%
  • Vitamin B12
    0.7μg 28%
  • Folat
    267.4µg 67%
  • Vitamin C
    26.6mg 33%
  • Kalium
    679.7mg 34%
  • Magnesium
    71.7mg 19%
  • Eisen
    3.6mg 26%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen