Name: Bratwurst-Spieße mit Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 16.0 kleine, festkochende Kartoffeln; Salz; 2.0 Maiskolben (vakuumiert); 2.0 Paprika; 2.0 rote Zwiebeln; 1.0 Pck. Wilhelm Brandenburg Metzgerbratwurst fein (4 Stück); 2.0 EL Rapsöl; Pfeffer

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

16 kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
2 Maiskolben (vakuumiert)
2 Paprika
2 rote Zwiebeln
1 Pck. Wilhelm Brandenburg Metzgerbratwurst fein (4 Stück)
2 EL Rapsöl
Pfeffer

Utensilien

Metallspieße, Grill,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

403 kcal

Kohlenhydrate

33.3 g

Fett

23.6 g

Eiweiß

15.6 g

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Zubereitung

16 kleine, festkochende Kartoffeln
Salz

Kartoffeln waschen und in der Schale in Salzwasser fast gar kochen.

2 Maiskolben (vakuumiert)
2 Paprika
2 rote Zwiebeln
1 Pck. Wilhelm Brandenburg Metzgerbratwurst fein (4 Stück)

Mais in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Bratwurst in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Metallspieße
Grill

etwas Rapsöl
Salz
Pfeffer

Abwechselnd Bratwurst, Mais, Paprika, Kartoffel und Zwiebel auf die Spieße stecken. Spieße mit etwas Öl beträufeln. Unter mehrmaligem Wenden auf dem heißen Grill in ca. 10-15 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.