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Bratwurst-Spieße mit Gemüse

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Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Utensilien

  • Metallspieße
  • Grill

Zubereitung

    • 16 kleine, festkochende Kartoffeln
    • Salz

    Kartoffeln waschen und in der Schale in Salzwasser fast gar kochen.

    • 2 Maiskolben (vakuumiert)
    • 2 Paprika
    • 2 rote Zwiebeln
    • 1 Packung(en) Wilhelm Brandenburg Metzgerbratwurst fein (4 Stück)

    Mais in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Bratwurst in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

    • Metallspieße
    • Grill
    • etwas Rapsöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Abwechselnd Bratwurst, Mais, Paprika, Kartoffel und Zwiebel auf die Spieße stecken. Spieße mit etwas Öl beträufeln. Unter mehrmaligem Wenden auf dem heißen Grill in ca. 10-15 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie403 kcal18 %
Eiweiß15.6 g28 %
Fett23.6 g31 %
Kohlenhydrate33.3 g11 %
Folat66.4 µg17 %
Vitamin B120.9 μg36 %
Jod21.1 μg14 %
Eisen2.1 mg15 %

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