• rewe.de
  • Jobs bei REWE
BBQ-Grillsoße

BBQ-Grillsoße

Gesamtzeit
Mittel
45

Zubereitung

  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 Apfel
  • 300 g Tomaten

Zwiebel, Knoblauch und Apfel schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

  • 1 EL Rapsöl

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten. Nach ca. 1 Minute Knoblauch, Apfel und Tomaten zufügen.

  • 100 g REWE Bio Tomatenmark
  • 200 g Rohrzucker
  • 150 ml Apfelessig
  • 50 ml Worcestersoße
  • 50 ml rauchiger Whisky
  • 0.5 TL Chilipulver
  • 2 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Meersalz

Nach weiteren 2 Minuten Tomatenmark, Rohrzucker, Essig, Worcestersauce und Whisky zufügen und gut verrühren. Dann Chilipulver, Paprikapulver, Pfeffer und Salz zugeben. Die Soße ca. 30-40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

  • Pürierstab

Soße pürieren und sofort in eine sterilisierte Flasche füllen.

BBQ-Grillsoße

Tipp zum Rezept

Noch rauchiger wird die Soße, wenn Sie 1 TL Flüssigrauch hinzugeben.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken