BBQ-Grillsoße

Name: BBQ-Grillsoße
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 Apfel; 300.0 g Tomaten; 1.0 EL Rapsöl; 100.0 g REWE Bio Tomatenmark; 200.0 g Rohrzucker; 150.0 ml Apfelessig; 50.0 ml Worcestersauce; 50.0 ml rauchiger Whisky; 0.5 TL Chilipulver; 2.0 TL Paprikapulver, rosenscharf; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 1.0 TL Meersalz

1h Gesamtzeit

20min Zubereitung

Mittel

47

1h Gesamtzeit

Mittel

20min Zubereitung

47

Zutaten für 1 Becher

1 Becher

1	Zwiebel
2 Zehe(n)	Knoblauch
1	Apfel
300 g	Tomaten
1 EL	Rapsöl
100 g	REWE Bio Tomatenmark
200 g	Rohrzucker
150 ml	Apfelessig
50 ml	Worcestersauce
50 ml	rauchiger Whisky
0,5 TL	Chilipulver
2 TL	Paprikapulver, rosenscharf
0,5 TL	schwarzer Pfeffer
1 TL	Meersalz

Utensilien

Pürierstab,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Becher:

Energie: 1445 kcal
Kohlenhydrate: 282 g

Fett: 15,1 g
Eiweiß: 10,5 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

1 Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Apfel
300 g Tomaten

Zwiebel, Knoblauch und Apfel schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

1 EL Rapsöl

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten. Nach ca. 1 Minute Knoblauch, Apfel und Tomaten zufügen.

100 g REWE Bio Tomatenmark
200 g Rohrzucker
150 ml Apfelessig
50 ml Worcestersoße
50 ml rauchiger Whisky
0,5 TL Chilipulver
2 TL Paprikapulver, rosenscharf
0,5 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Meersalz

Nach weiteren 2 Minuten Tomatenmark, Rohrzucker, Essig, Worcestersauce und Whisky zufügen und gut verrühren. Dann Chilipulver, Paprikapulver, Pfeffer und Salz zugeben. Die Soße ca. 30-40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.