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Schokoladenblechkuchen

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Gesamtzeit55 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 20 Stücke
20 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer
  • Backpapier

Zubereitung

    • 300 g Butter

    Butter in einem kleinen Topf langsam schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen.

  1. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    • Handmixer
    • 5 Eier (Größe M)
    • 370 g Zucker
    • 3 TL Bourbon-Vanillezucker
    • 3 EL Backkakao
    • 450 ml Vollmilch

    Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Zucker und Vanillezucker dazugeben und mit einem Rührgerät schaumig schlagen. Kakao, Milch und die flüssige Butter dazugeben.

    • 450 g Weizenmehl (Type 405)
    • 3 TL Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz

    Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermengen und alles zu einem glatten Teig rühren.

    • Backpapier

    Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.

  2. Den Schokoladen-Kuchen im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen. Der Kuchen lässt sich lauwarm oder kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie310 kcal14 %
Kohlenhydrate38.4 g13 %
Fett15.2 g20 %
Eiweiß5.28 g10 %

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