Gratinierte Steckrüben

Name: Gratinierte Steckrüben
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kg Steckrüben; 20.0 g Butter; 100.0 g REWE Feine Welt Le Gruyère; 300.0 g Schlagsahne; 130.0 g REWE Feine Welt Crema al Parmigiano Reggiano; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; Salz und Pfeffer; Muskat (gemahlen); 1.0 TL Thymian (getrocknet)

1h 5min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

1

1h 5min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

1

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

1,5 kg	Steckrüben
20 g	Butter
100 g	REWE Feine Welt Le Gruyère
300 g	Schlagsahne
130 g	REWE Feine Welt Crema al Parmigiano Reggiano
1 Zehe(n)	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Muskat (gemahlen)
1 TL	Thymian (getrocknet)

Utensilien

Küchenreibe, Auflaufform, Knoblauchpresse,

Was hast du noch da?

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 406 kcal
Kohlenhydrate: 24,4 g

Fett: 31,2 g
Eiweiß: 10,6 g

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Zubereitung

Auflaufform
Küchenreibe

1,5 kg Steckrüben
20 g Butter
100 g REWE Feine Welt Le Gruyère

Steckrüben schälen, halbieren und mit dem Messer oder Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform mit Butter einfetten, Steckrübenscheiben fächerförmig hineingeben. Käse reiben.

Knoblauchpresse

300 g Schlagsahne
130 g REWE Feine Welt Crema al Parmigiano Reggiano
1 Zehe(n) Knoblauch
Salz und Pfeffer
Muskat (gemahlen)
1 TL Thymian (getrocknet)

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sahne und Parmesancreme in einem Topf erhitzen, Knoblauch schälen und dazupressen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Thymian würzen.

Soße über die Steckrüben gießen, im Ofen 50 Minuten backen. Käse in den letzten 20 Minuten mitbacken.