Schokoladen Biskuitboden

Name: Schokoladen Biskuitboden
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Eier (Größe M) (Raumtemperatur); 140 g ja! Zucker; 1 Prise(n) Salz; 1 Paeckchen Vanillinzucker; 110 g ja! Mehl; 80 g ja! Speisestärke; 1 TL ja! Backpulver; 2 EL Backkakao

9 Bewertungen

Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 139 kcal
Kohlenhydrate 25.9 g
Fett 2.3 g
Eiweiß 3.7 g

ErnährWert

4 /10

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4 Eier (Größe M) (Raumtemperatur)
140 g ja! Zucker
1 Prise(n) Salz
1 Paeckchen Vanillinzucker
110 g ja! Mehl
80 g ja! Speisestärke
1 TL ja! Backpulver
2 EL Backkakao

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Springform
Handmixer
Sieb

Zubereitung

Video-Anleitung

Du brauchst
- Springform
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Springform (26 cm) mit Backpapier am Boden auslegen. Rand nicht (!) fetten.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 4 Eier (Größe M) (Raumtemperatur)
- 140 g ja! Zucker
- 1 Paeckchen Vanillinzucker
- 1 Prise(n) Salz
Eier trennen. Eiklar mit 4 EL heißem Wasser, Zucker, Vanillinzucker und Salz zu Schnee schlagen.
Eigelb eins nach dem anderen unterschlagen.
Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 110 g ja! Mehl
- 80 g ja! Speisestärke
- 1 TL ja! Backpulver
- 2 EL Backkakao
Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao vermischen, auf die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig gleichmäßig in der Springform verteilen und sofort ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen um zu testen, wann der Bisquit durchgebacken ist.
Den Biskuit nach dem Backen noch heiß auf ein Gitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	139 kcal	6 %
Kohlenhydrate	25.9 g	9 %
Fett	2.3 g	3 %
Eiweiß	3.7 g	7 %

Tipp

Der Biskuit eignet sich perfekt als Boden für deine Torten-Kreation.

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