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Schokocreme für Torte

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46 Bewertungen
Gesamtzeit2:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen

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Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

    • 200 g Schokolade (zartbitter)

    Schokolade in kleine Stücke schneiden oder brechen.

    • 500 g Schlagsahne

    Sahne erhitzen, Schokolade hinzugeben und unter Rühren schmelzen lassen.

  1. Die Schokoladen-Sahne in ein hohes Gefäß oder eine Schüssel füllen und im Kühlschrank etwa 2 Stunden kalt werden lassen.

    • Handmixer

    Mit einem Rührgerät so lange schlagen, bis die Creme steif ist.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie212 kcal10 %
Kohlenhydrate10.7 g4 %
Fett18.4 g25 %
Eiweiß2.3 g4 %

Tipp

Die Schokocreme kannst du natürlich auch mit weißer oder Vollmilchschokolade herstellen, oder die Creme durch feine Gewürze ergänzen.

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