Schoko-Honigkuchensterne

Name: Schoko-Honigkuchensterne
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 30 pieces
Ingredients: 200 g Honig; 120 g Butter; 2 Eier; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g gemahlene Haselnüsse; 100 g gehackte Haselnüsse; 2 TL Lebkuchengewürz; 1 Prise(n) Salz; 1 EL Back-Kakao; 200 g Zartbitterkuvertüre

Gesamt: 60 min

Zubereitung: 35 min

Mittel

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Schoko-Honigkuchensterne

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Honig mit Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, gemahlene Haselnüsse, 75 g gehackte Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Salz und Kakao mischen und unter die Honigmasse rühren. Zu einem glatten Teig verkneten.
Sie benötigen
Backpapier •Plätzchenausstecher Stern •Backpinsel
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Sterne (unterschiedlich groß) ausstechen. Kuvertüre über einem warmen Wasserbad schmelzen, die Sterne damit bestreichen, mit den restlichen gehackten Haselnüssen bestreuen und trocknen lassen.

Sophie

Damit Honigkuchen lange frisch bleibt, sollten Sie ihn gut verschlossen lagern. Ein Stück Apfel in der Dose hilft, wenn der Honigkuchen zu hart wird.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
157kcal
Eiweiß
3g
Fett
8g
Kohlenhydrate
17g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Vitamin E
1,9mg
Magnesium
25,5mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.