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Schoko-Doppeldecker

78 Bewertungen
Schoko-Doppeldecker

Gesamtzeit1:45 Stunde

Zubereitung1 Stunde

SchwierigkeitMittel
  • Energie 191 kcal
  • Kohlenhydrate 20 g
  • Eiweiß 4.7 g
  • Fett 10.8 g
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Frischhaltefolie
  • Nudelholz
  • Plätzchenausstecher Kreis
  • Backpapier
  • Spritzbeutel

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Frischhaltefolie
    Zutaten
    • 160 g Mehl
    • 50 g Puderzucker
    • 80 g REWE Bio Süßrahmbutter
    • 0.5 Paeckchen Vanillezucker
    • 0.5 TL Natron
    • 1 Ei
    • 50 g Kakaopulver

    Für den Mürbeteig Mehl, 50 g Puderzucker, Butter, Vanillezucker, Natron und Ei vermischen und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mit Kakaopulver mischen und in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  • Du brauchst
    • Nudelholz
    • Plätzchenausstecher Kreis
    • Backpapier

    Kakaoteig auf bemehlter Fläche ca. 5 mm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Kreise auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 190 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen.

  • Du brauchst
    • Spritzbeutel
    Zutaten
    • 100 g weiße Schokoladen-Kuvertüre
    • 100 g Erdnussbutter

    Für die Creme die Kuvertüre und Erdnussbutter über einem heißen Wasserbad schmelzen. In einen Spritzbeutel füllen, abkühlen lassen.

  • Du brauchst
    • Spritzbeutel
    Zutaten
    • 20 g Puderzucker

    Die Creme auf die Hälfte der Plätzchen geben, dann die andere Hälfte daraufsetzen. Mit dem restlichen Puderzucker bestäuben.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie191 kcal9 %
Kohlenhydrate20 g7 %
Eiweiß4.7 g9 %
Fett10.8 g14 %
Calcium27.3 mg3 %
Magnesium32 mg9 %
Eisen1.9 mg14 %
Jod2.5 μg2 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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