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Cranberry-Schnecken

Cranberry-Schnecken

Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 15 Stücke

15 Stücke
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Frischhaltefolie

    Für den Mürbeteig Mehl, Puderzucker, Butter, Vanillezucker, Natron und Ei vermischen und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  • Du brauchst
    • Zestenreißer
    • Zitruspresse

    Cranberries und Haselnüsse sehr fein hacken. Orange waschen, Schale fein abreiben und Saft auspressen. Alles zu einer streichfähigen Masse verrühren.

  • Du brauchst
    • Nudelholz
    • Backpapier

    Teig rechteckig auf einer bemehlten Fläche ca. 5 mm dick ausrollen. Cranberry-Mix auf dem Teig verstreichen, aufrollen. Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 190 °C (Ober-/Unterhitze) für 10 bis 15 Minuten backen.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie134 kcal6 %
Kohlenhydrate14 g5 %
Eiweiß1 g2 %
Fett8 g11 %
Vitamin C7 mg7 %
Calcium20 mg2 %
Magnesium14.7 mg4 %
Kalium125 mg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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