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French Baguette mit Erdbeerkonfitüre und Nougatknusper

French Baguette mit Erdbeerkonfitüre und Nougatknusper

Gesamt: 20 min
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French Baguette mit Erdbeerkonfitüre und Nougatknusper

Zubereitung

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  1. Baguettebrötchen jeweils in 5-6 Scheiben schneiden.

  2. Eier, Milch, Zucker und Zimt verquirlen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Brötchenscheiben nacheinander in die Eiermilch geben und kurz darin ziehen lassen.

  3. Butter in einer großen Pfanne schmelzen und vollgesogene Brötchenscheiben darin von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun ausbacken.

  4. Konfitüre in einem kleinen Topf erwärmen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.

  5. Je 5-6 Brötchenscheiben auf einem Teller anrichten und mit je ¼ der Konfitüre und Erdbeeren anrichten. Nougatbits zerbröseln und über die Konfitüre streuen.

Svenja Kilzer
Svenja Kilzer
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Lassen Sie die Butter in der Pfanne am besten nicht zu heiß werden, denn dann wird sie zu braun und bitter.

Svenja Kilzer
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Ob am Schreibtisch oder in der Produktionsküche - mein gesamter Arbeitstag dreht sich um Essen. Von der ersten Idee für ein neues Rezept, über die Foto-Shootings, bis hin zur Erstellung von Beiträgen über Kochen und Ernährung: der Genuss steht immer Vordergrund.

3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Käse, Ziegenkäse und Feta. Ein Leben ohne Käse? Sinnlos...

Das Verrückteste, das ich je gegessen habe:
Froschschenkel, in einem Bistro gegenüber vom Moulin Rouge. Ich hatte etwas absolut Außergewöhnliches erwartet, aber am Ende haben die Frösche wie Hühnchen geschmeckt!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    584kcal 27%
  • Eiweiß
    18g 32%
  • Fett
    15g 20%
  • Kohlenhydrate
    90g 30%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    39.8mg 50%
  • Vitamin E
    2.13mg 18%
  • Natrium
    567.0mg 103%
  • Chlorid
    868.0mg 105%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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