French Baguette mit Erdbeerkonfitüre und Nougatknusper

Name: French Baguette mit Erdbeerkonfitüre und Nougatknusper
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ja! Baguettebrötchen; 4 ja! Eier Bodenhaltung; 275 ml ja! Frische Vollmilch; 4 EL ja! Raffinade-Zucker; 0.5 TL Zimt; 2 EL ja! Markenbutter; 200 g ja! Erdbeer-Konfitüre extra; 250 g frische Erdbeeren; 50 g ja! Nougat-Bits

3 Bewertungen

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 611 kcal
Eiweiß 17 g
Fett 16.3 g
Kohlenhydrate 99.6 g

ErnährWert

5 /10

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4 ja! Baguettebrötchen
4 ja! Eier Bodenhaltung
275 ml ja! Frische Vollmilch
4 EL ja! Raffinade-Zucker
0.5 TL Zimt
2 EL ja! Markenbutter
200 g ja! Erdbeer-Konfitüre extra
250 g frische Erdbeeren
50 g ja! Nougat-Bits

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 4 ja! Baguettebrötchen
Baguettebrötchen jeweils in 5-6 Scheiben schneiden.
Zutaten
- 4 ja! Eier Bodenhaltung
- 275 ml ja! Frische Vollmilch
- 4 EL ja! Raffinade-Zucker
- 0.5 TL Zimt
Eier, Milch, Zucker und Zimt verquirlen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Brötchenscheiben nacheinander in die Eiermilch geben und kurz darin ziehen lassen.
Zutaten
- 2 EL ja! Markenbutter
Butter in einer großen Pfanne schmelzen und vollgesogene Brötchenscheiben darin von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun ausbacken.
Zutaten
- 200 g ja! Erdbeer-Konfitüre extra
- 250 g frische Erdbeeren
Konfitüre in einem kleinen Topf erwärmen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
Zutaten
- 50 g ja! Nougat-Bits
Je 5-6 Brötchenscheiben auf einem Teller anrichten und mit je ¼ der Konfitüre und Erdbeeren anrichten. Nougatbits zerbröseln und über die Konfitüre streuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	611 kcal	28 %
Eiweiß	17 g	31 %
Fett	16.3 g	22 %
Kohlenhydrate	99.6 g	33 %
Vitamin E	2.2 mg	18 %
Folat	107 µg	27 %
Vitamin B12	1.5 μg	60 %
Eisen	2.8 mg	20 %

Tipp

Lasse die Butter in der Pfanne am besten nicht zu heiß werden, denn dann wird sie zu braun und bitter.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer

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