Schnitzelpfanne mit Basmatireis

Name: Schnitzelpfanne mit Basmatireis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 300 g braune Champignons; 250 g Cherry Romatomaten; 25 g Schnittlauch; 4 REWE Bio Putenschnitzel; Öl; Salz; Pfeffer; 320 g Basmatireis; 275 g Crème fraîche Kräuter

70 Bewertungen

Gesamtzeit40 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 772 kcal
Eiweiß 50.3 g
Fett 31 g
Kohlenhydrate 74.4 g

ErnährWert

4 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Zutaten
- 2 Schalotten
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 300 g braune Champignons
- 250 g Cherry Romatomaten
- 25 g Schnittlauch
Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder in 6 Teile schneiden. Tomaten waschen und längs halbieren. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und schräg in feine Röllchen schneiden.
Zutaten
- 4 REWE Bio Putenschnitzel
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Putenschnitzel trocken tupfen und in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl ca. 10 Minuten von beiden Seiten goldgelb anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und warm stellen.
Zutaten
- 320 g Basmatireis
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Zutaten
- Öl
- 275 g Crème fraîche Kräuter
Etwas Pflanzenöl in die Pfanne nachgießen und Champignons darin ca. 5 Minuten scharf anbraten. Schalotten dazugeben und weitere ca. 5 Minuten mitdünsten. Crème fraîche hinzufügen und schmelzen lassen.
Putenschnitzel und Tomaten dazugeben und alles zusammen erhitzen. Die Hälfte des Schnittlauchs unterrühren.
Mit Reis servieren und mit dem restlichen Schnittlauch garnieren.

Schnitzelpfanne mit Basmatireis ist ein einfaches und schnelles 7-Zutaten Gericht. Wir gehen davon aus, dass jeder Pflanzenöl, Salz und Pfeffer zu Hause hat und zählen diese nicht mit.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	772 kcal	35 %
Eiweiß	50.3 g	91 %
Fett	31 g	41 %
Kohlenhydrate	74.4 g	25 %
Vitamin A	340 μg	43 %
Biotin	32.4 μg	72 %
Kalium	1149 mg	57 %
Zink	4.8 mg	56 %

Tipp

Für dieses Gericht kannst du auch Hähnchenbrust oder Schweineschnitzel nehmen. Als Beilage schmecken auch Penne sehr gut dazu.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Schnitzelpfanne mit Basmatireis

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Schnitzelpfanne mit Basmatireis

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion