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Schnelle Rosmarinkartoffeln
Gesamt: 15 min
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Du hast Kartoffeln oder Pellkartoffeln vom Vortag übrig? Mache köstliche Rosmarinkartoffeln daraus!
Zubereitung
Kartoffeln vom Vortag längs vierteln. Knoblauchzehe schälen, hacken und in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl vermischen. Rosmarin waschen, die Nadeln hacken und untermischen. Salzen.
Pfanne erhitzen, die Öl-Mischung hineingeben und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten goldbraun backen.
Wenn du Rosmarinkartoffeln als Beilage zum Grillen essen möchtest, kannst du sie auch mit der Marinade einstreichen, auf Spieße stecken und rundherum Grillen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate48g16%
- Eiweiß5g9%
- Fett18g24%
Vitalstoffe*
- Vitamin C55,2mg55%
- Vitamin A33,4μg4%
- Magnesium57,3mg15%
- Kalium973,0mg49%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 500 g Kartoffeln (Pellkartoffeln gekocht, vom Vortag)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zweig(e) Rosmarin
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Meersalz
