389kcal
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Schnelle Rosmarinkartoffeln
Gesamt: 15 min
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Einfach
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Sie haben Kartoffeln oder Pellkartoffeln vom Vortag übrig? Machen sie köstliche Rosmarinkartoffeln daraus!
Zubereitung
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Kartoffeln vom Vortag längs vierteln. Knoblauchzehe schälen, hacken und in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl vermischen. Rosmarin waschen, die Nadeln hacken und untermischen. Salzen.
Pfanne erhitzen, die Öl-Mischung hineingeben und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten goldbraun backen.
Wenn Sie Rosmarinkartoffeln als Beilage zum Grillen essen möchten, können Sie sie auch mit der Marinade einstreichen, auf Spieße stecken und rundherum Grillen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate48g
- Eiweiß5g
- Fett18g
Vitalstoffe*
- Vitamin C55,2mg
- Vitamin A33,4μg
- Magnesium57,3mg
- Kalium973,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 2 Portionen
- 500 g Kartoffeln (Pellkartoffeln gekocht, vom Vortag)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zweig(e) Rosmarin
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Meersalz
