Schinkenknacker im Schlafrock mit Sauerkraut und Apfelchutney

Name: Schinkenknacker im Schlafrock mit Sauerkraut und Apfelchutney
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 4 Äpfel; 1 Zwiebel; 1 daumengroßes Stück Ingwer; 200 ml Weißweinessig; 200 g brauner Zucker; 1 TL Senfkörner; Salz; Pfeffer; 2 Packung(en) fertiger Blätterteig; 1 Dose(n) Sauerkraut (385 g); 1 Packung(en) Wilhelm Brandenburg Mini Schinkenknacker; 1 Eigelb

5 Bewertungen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 866 kcal
Eiweiß 13.9 g
Fett 50.9 g
Kohlenhydrate 88 g

ErnährWert

1 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Zutaten
- 4 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
Äpfel, Zwiebel und Ingwer schälen, das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und alles in feine Würfel schneiden.
Zutaten
- 200 ml Weißweinessig
- 200 g brauner Zucker
- 1 TL Senfkörner
- Salz
- Pfeffer
Gewürfelte Zutaten in einen Topf geben und Weißweinessig, braunen Zucker und Senfkörner zufügen. Alles aufkochen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Dann mit Pfeffer und Salz abschmecken und abkühlen lassen.
Zutaten
- 2 Packung(en) fertiger Blätterteig
- 1 Dose(n) Sauerkraut (385 g)
- 1 Packung(en) Wilhelm Brandenburg Mini Schinkenknacker
- 1 Eigelb
Blätterteig ausrollen und jeweils in 4 gleiche Teile schneiden. Sauerkraut abtropfen lassen. Auf jedes Stück Blätterteig ein Würstchen legen und Sauerkraut darauf verteilen. Blätterteig um die Würstchen schlagen und mit dem Eigelb bestreichen.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wurst-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen. Mit Apfelchutney servieren.

Würstchen im Schlafrock sind das perfekte Fingerfood für Ihre Party. Mit Schinkenknackern schmecken sie besonders aromatisch und lecker. Probieren Sie doch mal!

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	866 kcal	39 %
Eiweiß	13.9 g	25 %
Fett	50.9 g	68 %
Kohlenhydrate	88 g	29 %
Vitamin C	14.7 mg	15 %
Folat	21.8 µg	5 %
Kalium	513.7 mg	26 %
Calcium	95.9 mg	10 %

Tipp

Wer es gerne scharf mag, kann dem Apfelchutney noch 0,5 TL Chiliflocken zufügen.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Schinkenknacker im Schlafrock mit Sauerkraut und Apfelchutney

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Schinkenknacker im Schlafrock mit Sauerkraut und Apfelchutney

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion