Zutaten
4 Portionen
| 250 g | ja! Parboiled Langkorn Spitzenreis |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | ja! Rapsöl |
| 125 g | ja! Schinkenwürfel |
| 200 g | Möhren |
| 150 g | REWE Bio Erbsen (TK) |
| 3 | Eier (M) |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | ja! geriebener Emmentaler |
| REWE Beste Wahl Paprikapulver (edelsüß) |
Utensilien
Küchenreibe,
Zubereitung
- 250 g ja! Parboiled Langkorn Spitzenreis
Reis nach Packungsanweisung garen.
- Küchenreibe
- 1 Zwiebel
- 2 EL ja! Rapsöl
- 125 g ja! Schinkenwürfel
- 200 g Möhren
- 150 g REWE Bio Erbsen (TK)
Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Schinkenwürfel ca. 4 Minuten anbraten. Möhren schälen und grob raspeln, zusammen mit den Erbsen zugeben und weitere 3 Minuten mitbraten.
- 3 Eier (M)
- Salz und Pfeffer
Eier in einer Schüssel verquirlen, leicht salzen und pfeffern. In die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.
- 100 g ja! geriebener Emmentaler
- Salz und Pfeffer
- REWE Beste Wahl Paprikapulver (edelsüß)
Reis unterheben und 5 Minuten mitbraten. Käse kurz unterrühren, bis er leicht schmilzt. Mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver abschmecken und sofort servieren.
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