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Schichtdessert mit Weintrauben

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Gesamtzeit1:25 Stunden
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Utensilien

  • Handmixer
  • Dessertgläser

Zubereitung

    • Handmixer
    • 800 g Weintrauben (weiß oder rot, kernlos)
    • 300 g Schoko Cookies
    • 200 ml Sahne
    • 250 g Mascarpone
    • 250 g Speisequark (20 % Fett)
    • 80 g Zucker
    • 1 Msp. Vanilleschote
    • 1 Prise(n) Salz

    Die Weintrauben waschen, abtropfen lassen und halbieren. Die Cookies zerbröseln. Die Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanille und Salz cremig verrühren. Die Sahne unterheben.

    • Dessertgläser

    Sechs Gläser bereitstellen und die Zutaten hineinschichten. Dabei mit den Trauben beginnen, darauf Creme und dann eine Schicht Keksbrösel. So fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind.

  1. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie708 kcal32 %
Kohlenhydrate65.9 g22 %
Fett44.5 g59 %
Eiweiß12.2 g22 %
Vitamin K14 μg22 %
Vitamin B62 mg133 %
Calcium166 mg17 %
Zink8 mg94 %

Tipp

Dieses Rezept bietet unendlich viele Variationsmöglichkeiten! Für eine fettärmere Version zum Beispiel ersetzt du die üppige Mascarpone-Sahne durch eine Creme aus Magerquark und Joghurt. Die Bröselschicht kann auch gut aus Cantuccini, Amaretti, Spekulatius oder Butterkeksen bestehen. Und was das Obst angeht – in dieses Dessert lässt sich einfach alles schichten, was das Herz begehrt …

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