Gewählte Zutaten:
Pilze putzen und je nach Größe und Sorte in Scheiben oder Viertel schneiden.
In einer großen Pfanne die Butter schmelzen, die Knoblauchzehe (im Ganzen und mit Schale) und die Pilze hinzugeben. Für ca. 10-15 Minuten braten, bis die Pilze karamellisiert sind. Erst zum Schluss Salz, Pfeffer und die fein gehackte Petersilie dazugeben und servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 102 kcal | 5 % |
| Kohlenhydrate | 3.11 g | 1 % |
| Fett | 8.58 g | 11 % |
| Eiweiß | 4.37 g | 8 % |
| Jod | 24.7 μg | 16 % |
| Niacin | 5.92 mg | 46 % |
| Vitamin C | 11 mg | 11 % |
| Kalium | 425 mg | 21 % |
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