• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Sandkuchen mit Öl

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
5 Bewertungen
Gesamtzeit1:25 Stunden
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Kastenform
  • Handmixer

Zubereitung

    • Kastenform
    • Butter für die Form

    Den Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform mit Butter ausstreichen.

    • Handmixer
    • 4 Eier (Größe M)
    • 1 Prise(n) Salz

    Die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen.

    • 180 g Zucker
    • 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
    • 200 g Joghurt (3,8 % Fett)
    • 130 ml Öl (geschmacksneutral)

    Das Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren, dann Joghurt und Öl hinzufügen und unterquirlen.

    • 300 g Weizenmehl Type 405
    • 1 Päckchen Backpulver

    Mehl mit Backpulver mischen, zu den flüssigen Zutaten geben und alles verrühren. Zuletzt den Eischnee unterheben.

  1. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Ofen 50–60 Minuten backen. Nach 50 Minuten erstmals eine Stäbchenprobe machen: Kommt ein Holzspieß, der in die Mitte des Kuchens gestochen wird, ohne Krümel wieder heraus, ist der Kuchen fertig. Ansonsten noch einige Minuten weiterbacken.

    • Puderzucker zum Bestäuben

    Den Sandkuchen aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen. Mit Puderzucker bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie283 kcal13 %
Kohlenhydrate36.5 g12 %
Fett12.8 g17 %
Eiweiß5.56 g10 %

Tipp

Für eine noch feinere Konsistenz kannst du 100 g Mehl durch 100 g Speisestärke ersetzen.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.