Zutaten
4 Portionen
| 1 | ja! Steinofenbaguette |
| 2 Rolle(n) | Ziegencamembert (à 150 g) |
| 3 EL | ja! Blütenhonig zart-fließend |
| 4 EL | Weißweinessig |
| 6 EL | Rapsöl |
| Salz & Pfeffer | |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 125 g | Himbeeren |
| 1 | Zwiebel (rot) |
| 8 | Radieschen |
| 125 g | REWE Bio Blattsalat Mix |
Utensilien
Backpapier, Knoblauchpresse, Hobel,
Zubereitung
- Backpapier
- 1 ja! Steinofenbaguette
- 2 Rolle(n) Ziegencamembert (à 150 g)
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen. Baguette in 12 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils eine Rolle Ziegen-Camembert ebenfalls in 12 Scheiben schneiden und je 2 Stück auf die Baguettescheiben legen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und ca. 10 Minuten hellbraun backen, ggf. grillen.
- Knoblauchpresse
- 3 EL ja! Blütenhonig zart-fließend
- 4 EL Weißweinessig
- 6 EL Rapsöl
- Salz & Pfeffer
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 125 g Himbeeren
Inzwischen Honig, Essig und Öl in einer Salatschüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und dazupressen. Himbeeren verlesen.
- Hobel
- 1 Zwiebel (rot)
- 8 Radieschen
- 125 g REWE Bio Blattsalat Mix
Zwiebel schälen. Radieschen waschen und putzen. Beides in Scheiben hobeln und mit Salat und Himbeeren unter das Dressing mischen. Mit den Käse-Baguettes servieren.
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