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Birnen-Sandwich mit Ziegenkäse

Birnen-Sandwich mit Ziegenkäse

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Bauernbrot toasten. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, Nadeln von den Stielen zupfen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Birnen und Rosmarin darin anbraten. Honig zugeben und karamellisieren lassen.

  • Walnüsse grob hacken. 4 Brote dick mit Ziegenkäse bestreichen. Birnen und Rosmarin darauf verteilen, mit Nüssen bestreuen. Mit einer zweiten Brotscheibe belegen, halbieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie460 kcal21 %
Eiweiß16.2 g29 %
Fett27.5 g37 %
Kohlenhydrate39.7 g13 %
Vitamin A102 μg13 %
Calcium99.2 mg10 %
Phosphor294 mg42 %
Magnesium77.7 mg21 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Falls du einen Panini-Grill oder Sandwichtoaster zuhause hast, kannst du die Sandwiches darin zum Schluss noch mal erwärmen.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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