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Birnen-Sandwich mit Ziegenkäse

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15
3,9/5
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 8 Scheibe(n) Bauernbrot
    • 2 Birnen
    • 1 Zweig(e) Rosmarin
    • 2 EL Butter
    • 1 TL Honig

    Bauernbrot toasten. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, Nadeln von den Stielen zupfen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Birnen und Rosmarin darin anbraten. Honig zugeben und karamellisieren lassen.

    • 4 EL Walnüsse
    • 250 g Ziegenfrischkäse

    Walnüsse grob hacken. 4 Brote dick mit Ziegenkäse bestreichen. Birnen und Rosmarin darauf verteilen, mit Nüssen bestreuen. Mit einer zweiten Brotscheibe belegen, halbieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie539 kcal25 %
Eiweiß21.2 g39 %
Fett26 g35 %
Kohlenhydrate59.5 g20 %
Ballaststoffe8 g27 %
Calcium295 mg30 %
Folat71.8 µg18 %
Magnesium61.7 mg16 %

Tipp

Falls du einen Panini-Grill oder Sandwichtoaster zuhause hast, kannst du die Sandwiches darin zum Schluss noch mal erwärmen.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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