Birnen-Sandwich mit Ziegenkäse

Name: Birnen-Sandwich mit Ziegenkäse
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheibe(n) Bauernbrot; 2 Birnen; 1 Zweig(e) Rosmarin; 2 EL Butter; 1 TL Honig; 4 EL Walnüsse; 250 g Ziegenfrischkäse

15 Bewertungen

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 539 kcal
Eiweiß 21.2 g
Fett 26 g
Kohlenhydrate 59.5 g

ErnährWert

6 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 8 Scheibe(n) Bauernbrot
- 2 Birnen
- 1 Zweig(e) Rosmarin
- 2 EL Butter
- 1 TL Honig
Bauernbrot toasten. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, Nadeln von den Stielen zupfen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Birnen und Rosmarin darin anbraten. Honig zugeben und karamellisieren lassen.
Zutaten
- 4 EL Walnüsse
- 250 g Ziegenfrischkäse
Walnüsse grob hacken. 4 Brote dick mit Ziegenkäse bestreichen. Birnen und Rosmarin darauf verteilen, mit Nüssen bestreuen. Mit einer zweiten Brotscheibe belegen, halbieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	539 kcal	25 %
Eiweiß	21.2 g	39 %
Fett	26 g	35 %
Kohlenhydrate	59.5 g	20 %
Ballaststoffe	8 g	27 %
Calcium	295 mg	30 %
Folat	71.8 µg	18 %
Magnesium	61.7 mg	16 %

Tipp

Falls du einen Panini-Grill oder Sandwichtoaster zuhause hast, kannst du die Sandwiches darin zum Schluss noch mal erwärmen.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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