424kcal
https://www.rewe.de/rezepte/salat-wraps-mit-hackbaellchen/
Salat-Wraps mit Hackbällchen
Gesamt: 40 min
(3)
Mittel
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Zubereitung
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Salat waschen, trocken schütteln. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Sprossen und Kirschtomaten waschen, mit dem Couscous verrühren. Joghurt mit 1 EL Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken und unter den Joghurtdip rühren.
Schalotte schälen, hacken. Hackfleisch mit Ei und Schalotte verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen, kleine Bällchen daraus formen.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Bällchen darin rundherum braten.
Salatblätter mit Couscous und Hackbällchen füllen. Mit dem Joghurtdressing beträufeln.
Trocknen Sie die Salatblätter am besten mit einem sauberen Geschirrtuch. Ansonsten wird die Füllung zu flüssig und schmeckt auch weniger intensiv.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß29g
- Fett24g
- Kohlenhydrate22g
Vitalstoffe*
- Vitamin A193,0μg
- Vitamin C15,7mg
- Calcium81,1mg
- Magnesium56,8mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 4 Portionen
- 8 Blätter Romanasalat
- 100 g Couscous
- 1 Packung(en) Sprossen (z. B: Sojasprossen)
- 150 g Kirschtomaten
- 150 g Naturjoghurt
- 3 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 0,50 Bund Petersilie
- 1 Schalotte
- 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch
- 1 Ei
Weitere Rezepte
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen