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Rührei aus der Mikrowelle

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Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 1 EL Butter

    Butter in der Mikrowelle schmelzen.

    • 6 Eier (Größe M)
    • 25 ml Milch
    • Salz
    • Pfeffer

    Eier und Milch mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen. Geschmolzene Butter dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

  1. Die Masse in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Bei 440 Watt für ca. 7 Minuten in der Mikrowelle stocken lassen. Zwischendurch das sich aufplusternde Rührei einmal mit einer Gabel durchrühren.

    • 10 g Schnittlauch (frisch)

    Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Das Rührei damit garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie147 kcal7 %
Kohlenhydrate1.88 g1 %
Fett10.7 g14 %
Eiweiß11 g20 %
Vitamin B121.74 μg70 %
Kalium152 mg8 %
Calcium57.6 mg6 %
Vitamin B10.1 mg8 %

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