316kcal14%
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Rote Bete und Schafskäse aus dem Ofen
Gesamt: 20 min
Zubereitung: 5 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Zubereitung
- Zutaten500 g REWE Beste Wahl gekochte Rote Bete • 1 gelbe Zwiebel • 150 g REWE Bio Feta • 50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rote Bete in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Feta grob würfeln. Walnusskerne grob hacken.
- Zutaten2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
Rote Bete und Zwiebeln in eine kleine Auflaufform geben und mit Öl bestreichen. Für 10 Minuten in den Ofen geben.
- Zutaten1 EL Honig • 3 Zweig(e) Thymian
Feta und Walnüsse zugeben und mit Honig beträufeln. Weitere 5-10 Minuten garen. Thymian waschen und die Blättchen von den Nadeln zupfen.
- Zutatengrober Pfeffer • REWE Feine Welt Fleur de Sel
Rote Bete aus dem Ofen nehmen und alles mit Thymian, grobem Pfeffer und etwas Salz bestreut servieren.
Food-Redakteurin
Dazu schmecken frisch gebackenes Fladenbrot und Hummus.
Dörthe Meyer
Food-RedakteurinIch bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.
Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß10g18%
- Fett24g31%
- Kohlenhydrate17g6%
Vitalstoffe*
- Calcium145,0mg14%
- Kalium466,0mg23%
- Vitamin C4,4mg4%
- Magnesium55,7mg15%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 500 g REWE Beste Wahl gekochte Rote Bete
- 1 gelbe Zwiebel
- 150 g REWE Bio Feta
- 50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse
- 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- 1 EL Honig
- 3 Zweig(e) Thymian
- grober Pfeffer
- REWE Feine Welt Fleur de Sel
