Rote Bete und Schafskäse aus dem Ofen

Name: Rote Bete und Schafskäse aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g REWE Beste Wahl gekochte Rote Bete; 1 gelbe Zwiebel; 150 g REWE Bio Feta; 50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse; 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ; 1 EL Honig; 3 Zweig(e) Thymian; grober Pfeffer; REWE Feine Welt Fleur de Sel

106 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 312 kcal
Eiweiß 10 g
Fett 23.1 g
Kohlenhydrate 18.2 g

ErnährWert

8 /10

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500 g REWE Beste Wahl gekochte Rote Bete
1 gelbe Zwiebel
150 g REWE Bio Feta
50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse
2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
1 EL Honig
3 Zweig(e) Thymian
grober Pfeffer
REWE Feine Welt Fleur de Sel

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Auflaufform

Zubereitung

Zutaten
- 500 g REWE Beste Wahl gekochte Rote Bete
- 1 gelbe Zwiebel
- 150 g REWE Bio Feta
- 50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rote Bete in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Feta grob würfeln. Walnusskerne grob hacken.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
Rote Bete und Zwiebeln in eine kleine Auflaufform geben und mit Öl bestreichen. Für 10 Minuten in den Ofen geben.
Zutaten
- 1 EL Honig
- 3 Zweig(e) Thymian
Feta und Walnüsse zugeben und mit Honig beträufeln. Weitere 5-10 Minuten garen. Thymian waschen und die Blättchen von den Nadeln zupfen.
Zutaten
- grober Pfeffer
- REWE Feine Welt Fleur de Sel
Rote Bete aus dem Ofen nehmen und alles mit Thymian, grobem Pfeffer und etwas Salz bestreut servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	312 kcal	14 %
Eiweiß	10 g	18 %
Fett	23.1 g	31 %
Kohlenhydrate	18.2 g	6 %
Calcium	140 mg	14 %
Ballaststoffe	4 g	13 %
Folat	82.4 µg	21 %
Magnesium	48.7 mg	13 %

Tipp

Dazu schmecken frisch gebackenes Fladenbrot und Hummus.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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