Name: Reispudding
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l Milch (1,5 % Fett); Salz; 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker; 80 g Milchreis; 35 g Puddingpulver Vanille; 2 EL Zucker; 100 g Schlagsahne; 200 g Himbeeren

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Gesamtzeit1:50 Stunden

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Portionen

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Utensilien

Handmixer

Zutaten
- 1 l Milch (1,5 % Fett)
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
- 80 g Milchreis
3 EL Milch beiseite stellen, den Rest mit Salz und Vanillezucker aufkochen. Milchreis einrühren und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen.
Zutaten
- 35 g Puddingpulver Vanille
- 2 EL Zucker
- 3 EL Milch (1,5 %)
Puddingpulver mit Zucker und der beiseite gestellten Milch verrühren und unter den Reispudding rühren. Abkühlen lassen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 100 g Schlagsahne
Sahne steif schlagen und unter den abgekühlten Reispudding heben.
Zutaten
- 200 g Himbeeren
Himbeeren waschen und auf den Reispudding streuen.