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Milchreis mit Himbeersoße

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Milchreis mit Himbeersoße

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Pürierstab
  • Sieb

Zubereitung

  • Zutaten
    • 750 ml REWE Beste Wahl Vollmilch (3,8% Fett)
    • Salz
    • 200 g Milchreis

    Milch, Salz und Reis in einem Topf unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

  • Du brauchst
    • Pürierstab
    • Sieb
    Zutaten
    • 250 g REWE Beste Wahl TK-Himbeeren
    • 1 Paeckchen Vanillin-Zucker
    • 3 EL Zucker
    • 50 g Mandeln

    Himbeeren antauen lassen. Vanillin-Zucker, 1 EL Zucker und Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. 2 EL Zucker in den Milchreis rühren. Milchreis abkühlen lassen. Lauwarm oder kalt mit Himbeersoße und Mandeln in Schalen anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie442 kcal20 %
Eiweiß13.9 g25 %
Fett13.8 g18 %
Kohlenhydrate66.6 g22 %
Ballaststoffe5.5 g18 %
Folat45.5 µg11 %
Calcium266 mg27 %
Magnesium85.4 mg23 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Diese Nachspeise vegan zubereiten? Einfach die Kuhmilch durch 750 ml Sojamilch (gesüßt) austauschen.

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