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Milchreis mit Himbeersoße

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24 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Utensilien

  • Pürierstab
  • Sieb

Zubereitung

    • 750 ml REWE Beste Wahl Vollmilch (3,8% Fett)
    • Salz
    • 200 g Milchreis

    Milch, Salz und Reis in einem Topf unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

    • Pürierstab
    • Sieb
    • 250 g REWE Beste Wahl TK-Himbeeren
    • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
    • 3 EL Zucker
    • 50 g Mandeln

    Himbeeren antauen lassen. Vanillin-Zucker, 1 EL Zucker und Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. 2 EL Zucker in den Milchreis rühren. Milchreis abkühlen lassen. Lauwarm oder kalt mit Himbeersoße und Mandeln in Schalen anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie442 kcal20 %
Eiweiß13.9 g25 %
Fett13.8 g18 %
Kohlenhydrate66.6 g22 %
Ballaststoffe5.5 g18 %
Folat45.5 µg11 %
Calcium266 mg27 %
Magnesium85.4 mg23 %

Tipp

Diese Nachspeise vegan zubereiten? Einfach die Kuhmilch durch 750 ml Sojamilch (gesüßt) austauschen.

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