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Reispapier-Pizza

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Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Zubereitung

    • 1 Frühlingszwiebel

    Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.

    • 2 Stück Reispapier
    • 2 EL Chiliöl
    • 2 Eier

    Reispapier in eine heiße Pfanne legen und mit 1 EL Chiliöl bestreichen. Das Ei darauf geben und mit einem Löffel mit dem Chiliöl verquirlen. Darauf 2 EL der Frühlingszwiebeln verteilen und das Ei kurz stocken lassen.

  1. Das Reispapier zu einem Halbkreis aufeinander falten und in Viertel teilen. Mit der zweiten Pizza genauso verfahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie244 kcal11 %
Kohlenhydrate13.6 g5 %
Fett15.6 g21 %
Eiweiß8.56 g16 %
Vitamin A455 μg57 %
Vitamin B10.1 mg8 %
Folat50.9 µg13 %
Vitamin B121.14 μg46 %

Tipp

Du kannst den Belag ganz nach deinen Vorlieben variieren. Wenn du es nicht gerne scharf magst, kannst du auch neutrales Öl nehmen und die Pizza zum Beispiel mit Tomaten oder Champignons belegen.

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