• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Reisauflauf mit Quark

6 Bewertungen
Reisauflauf mit Quark

Gesamtzeit1:15 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Handmixer
  • Auflaufform

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 Packung(en) Milchreis Klassische Art
    • 1 l Milch
    • 1 Prise(n) Salz
    • 500 g Himbeeren (TK)

    Milchreis nach Packungsanweisung mit Milch und 1 Prise Salz zubereiten, aber nur 5 Minuten kochen. Himbeeren auftauen und abtropfen lassen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 2 Eier (Größe M)
    • 50 g Zucker
    • 2 Paeckchen Bourbon Vanillezucker
    • 250 g Magerquark

    Eier trennen, Eiweiß mit Zucker zu einem lockeren Schnee aufschlagen. Eigelbe mit Vanillezucker und Quark verrühren. Abgekühlten Milchreis unterheben und den Eischnee unterziehen.

  • Du brauchst
    • Auflaufform
    Zutaten
    • Fett für die Form

    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform fetten und die Hälfte der Milchreis-Masse einfüllen. Die Hälfte der Himbeeren darauf verteilen, dann die restliche Milchreis-Masse und zum Schluss die restlichen Himbeeren darüber geben.

  • Zutaten
    • 2 EL Rohrzucker

    Auflauf für ca. 40 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende der Backzeit Rohrzucker über den Auflauf streuen und karamellisieren lassen.

  • Auflauf direkt warm oder aber auch abgekühlt servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie409 kcal19 %
Kohlenhydrate65.1 g22 %
Fett8.4 g11 %
Eiweiß17.8 g32 %
Ballaststoffe5 g17 %
Vitamin K12 μg18 %
Vitamin B20.56 mg47 %
Calcium290 mg29 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Statt Himbeeren kannst du natürlich auch andere Beeren oder gedünstete Apfel- oder Birnenspalten verwenden.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion