Süßkartoffeln schälen, längs vierteln und quer in fünf Stücke schneiden. Mit einem halben TL Meersalz würzen. Maiskolben 10 bis 15 Minuten vorkochen und in Scheiben schneiden. Hühnerbrüste in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Mit einem halben TL Meersalz, Paprika Edelsüß und Honig vermengen.
Du Brauchst
Holzspieße
oder
Metallspieße
Süßkartoffeln mit Abstand zwischen den Stücken auf Spieße stecken. Maisscheiben und Hähnchenstücke ebenso auf einzelne Spieße verteilen. Den Mais nach Belieben mit Meersalz würzen.
Süßkartoffelspieße auf dem Grill für ca. 15 Min. von allen Seiten garen. Hähnchenspieße nach 10 Minuten dazulegen und 5 Minuten goldbraun grillen. Maisspieße zum Ende für 2 bis 3 Minuten auf den Grill legen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
616 kcal
28 %
Eiweiß
29 g
53 %
Fett
5.39 g
7 %
Kohlenhydrate
117 g
39 %
Vitamin A
2220 μg
278 %
Vitamin C
45.1 mg
45 %
Eisen
3.72 mg
27 %
Kalium
1040 mg
52 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Statt des klassischen Baguettes passt ein Stockbrot vom Grill gut als Beilage zu den Spießen, z.B. als Variante mit Äpfeln.
Als Dessert schmecken Marshmallows: Einfach auf geölte Spieße stecken und für 5 Min auf dem Grill bräunen bis sie weich sind.
