Dreierlei Spieße vom Grill

Name: Dreierlei Spieße vom Grill
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Süßkartoffeln; 1 TL Meersalz; 2 Maiskolben; 2 Hühnerbrüste; 1 TL Paprika edelsüß; 1 EL Honig

4 Bewertungen

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 616 kcal
Eiweiß 29 g
Fett 5.39 g
Kohlenhydrate 117 g

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Holzspieße
oder
Metallspieße

Zubereitung

Video-Anleitung

Zutaten
- 2 Süßkartoffeln
- 1 TL Meersalz
- 2 Maiskolben
- 2 Hühnerbrüste
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 EL Honig
Süßkartoffeln schälen, längs vierteln und quer in fünf Stücke schneiden. Mit einem halben TL Meersalz würzen. Maiskolben 10 bis 15 Minuten vorkochen und in Scheiben schneiden. Hühnerbrüste in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Mit einem halben TL Meersalz, Paprika edelsüß und Honig vermengen.
Du brauchst
- Holzspieße
- oder
- Metallspieße
Süßkartoffeln mit Abstand zwischen den Stücken auf Spieße stecken. Maisscheiben und Hähnchenstücke ebenso auf einzelne Spieße verteilen. Den Mais nach Belieben mit Meersalz würzen.
Süßkartoffelspieße auf dem Grill für ca. 15 Min. von allen Seiten garen. Hähnchenspieße nach 10 Minuten dazulegen und 5 Minuten goldbraun grillen. Maisspieße zum Ende für 2 bis 3 Minuten auf den Grill legen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	616 kcal	28 %
Eiweiß	29 g	53 %
Fett	5.39 g	7 %
Kohlenhydrate	117 g	39 %
Vitamin A	2220 μg	278 %
Vitamin C	45.1 mg	45 %
Eisen	3.72 mg	27 %
Kalium	1040 mg	52 %

Tipp

Statt des klassischen Baguettes passt ein Stockbrot vom Grill gut als Beilage zu den Spießen, z.B. als Variante mit Äpfeln.

Als Dessert schmecken Marshmallows: Einfach auf geölte Spieße stecken und für 5 Min auf dem Grill bräunen bis sie weich sind.

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