Zutaten
2 Portionen
| 1 Pck. | ja! Blätterteig (275 g, Kühlregal) |
| 15 g | ja! Butter |
| 2 | Feigen |
| 180 g | Ziegenkäse-Rolle |
| 120 g | Ja! Schlagsahne |
| 1 | REWE Bio Ei (Größe M) |
| ja! Salz | |
| ja! Pfeffer | |
| 3 Zweig(e) | Rosmarin |
| 2 EL | ja! Honig |
Utensilien
Tartelette-Förmchen, Stabmixer,
Zubereitung
- Tartelette-Förmchen
- 1 Pck. ja! Blätterteig (275 g, Kühlregal)
Blätterteig ausrollen und 4 Kreise ausstechen (Durchmesser ca. 12 cm bei 10 cm Tarteförmchen). Backofen auf 175 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 15 g ja! Butter
Tarteförmchen (10 cm) mit etwas Butter einfetten und je 1 Blätterteigkreis hineinlegen. Leicht andrücken.
- 2 Feigen
- 180 g Ziegenkäse-Rolle
Feigen waschen und in Scheiben schneiden. Ziegenkäse in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Beides auf den Blätterteig schichten, etwas Ziegenkäse beiseitelegen.
- Stabmixer
- 120 g ja! Schlagsahne
- 1 REWE Bio Ei (Größe M)
- ja! Salz
- ja! Pfeffer
- 3 Zweig(e) Rosmarin
- 2 EL ja! Honig
Sahne mit Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln fein hacken und unter die Sahne-Ei-Masse rühren. Über die Feigen gießen, den restlichen Ziegenkäse darauf verteilen und ca. 15-20 Minuten backen. Mit etwas Honig beträufelt warm servieren.
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