398kcal18%
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Polenta mit Tomaten und Hähnchenstreifen
Gesamt: 15 min
Zubereitung: 5 min
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Zubereitung
- Zutaten600 ml Gemüsebrühe • 100 g REWE Bio Polenta
Gemüsebrühe aufkochen, Polenta einrieseln lassen und quellen lassen.
- Zutaten500 g Cherry Tomaten • 600 g REWE Bio Hähnchenbrustfilet
Tomaten waschen und Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- Zutaten2 EL Öl • Salz • Pfeffer
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen scharf anbraten. Tomaten ganz dazu geben und für 1 bis 2 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Polenta auf Schalen verteilen und Tomaten und Hähnchenstreifen darauf verteilen.
Food-Redakteurin
Wer mag, kann noch ein Stück Butter unter die Polenta heben oder das Gericht mit Parmesan garnieren.
Dörthe Meyer
Food-RedakteurinIch bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.
Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate14g5%
- Fett20g27%
- Eiweiß41g74%
Vitalstoffe*
- Calcium57,6mg6%
- Kalium743,0mg37%
- Magnesium63,3mg17%
- Natrium739,0mg134%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 600 ml Gemüsebrühe
- 100 g REWE Bio Polenta
- 500 g Cherry Tomaten
- 600 g REWE Bio Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- Salz
