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Ernährungspläne Zutaten
| 1 | Zwiebel (klein) |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 100 g | passierte Tomaten (400 g) |
| 1 TL | Oregano (getrocknet) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 600 g | Pizzateig (z.B. aus dem Kühlregal) |
| Mehl für die Arbeitsplatte | |
| 18 | Cherrytomaten |
| 1 Kugel(n) | Mozzarella (125 g) |
| 15 g | Basilikum (frisch) |
Utensilien
Backpapier, Nudelholz,
Zubereitung
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 100 g passierte Tomaten (400 g)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- Salz
- Pfeffer
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. In ca. 1 EL Olivenöl andünsten. Passierte Tomaten und Oregano dazugeben und ca. 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Backpapier
Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- 600 g Pizzateig (z.B. aus dem Kühlregal)
- Mehl für die Arbeitsplatte
- 18 Cherrytomaten
- 1 Kugel(n) Mozarella (125 g)
- Salz
Den Pizzateig aufrollen, mit einem ca. 10 cm großen Ausstecher oder einem Glas 12 Kreise ausstechen und mit einem Nudelholz etwas ausrollen. Die Tomatensoße gleichmäßig darauf verteilen. Tomaten waschen, abtrocknen und halbieren. Jeweils drei Tomatenhälften auf eine Pizetta legen. Mozzarella in kleine Flocken zupfen und gleichmäßig auf die Pizette verteilen. Pizette salzen.
Im Backofen ca. 12-18 Minuten backen, bis der Teig knusprig braun ist.
- 15 g Basilikum (frisch)
Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und die Pizette damit garnieren.
