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Pizza Baguette Salami

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    Gesamtzeit45 Minuten
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 6 Portionen
    6 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Backpapier

    Zubereitung

      • 6 EL Tomatenmark
      • 150 g Schmand
      • 1 TL Oregano
      • 1 TL Knoblauchpulver
      • Salz
      • Pfeffer

      Tomatenmark mit 2 EL Schmand verrühren und mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

      • 6 Salami-Sticks
      • 1 Paprika (rot)
      • 200 g Edamer (gerieben)

      Salami-Sticks in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen, abtrocknen und Stiel und Kerne wegschneiden. Paprika in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Salami, Paprika, restlichen Schmand und geriebenen Käse vermengen.

      • Backpapier

      Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

      • 3 Baguettebrötchen zum Aufbacken (à 75 g)

      Baguette längs halbieren. Die Schnittseite der Baguettes mit der Tomatencreme bestreichen und dann die Schmand-Käse-Mischung gleichmäßig auf den Baguette-Hälften verteilen. Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis das Baguette knusprig und der Käse goldgelb ist.

      • 10 g Schnittlauch (frisch)

      Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Baguette vor dem Servieren mit dem Schnittlauch garnieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie408 kcal19 %
    Kohlenhydrate27.6 g9 %
    Fett26.1 g35 %
    Eiweiß17.1 g31 %
    Vitamin C37.1 mg37 %
    Calcium311 mg31 %
    Vitamin B121.42 μg57 %
    Niacin5.5 mg42 %

    Tipp

    Statt Salami-Sticks kannst du auch Schinkenwürfel, gewürfelten Putenbrustaufschnitt, getrocknete Tomaten oder Räuchertofu verwenden.

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