Name: Pita Brote mit mariniertem Huhn auf libanesische Art
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 500.0 g Hähnchenbrustfilet; 0.5 Bio Zitrone; 1.0 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 0.5 TL Kurkuma; 1.0 TL Paprikapulver (edelsüß); 0.5 TL Zimt; Salz; Pfeffer; 80.0 ml Rapsöl; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 15.0 g Minze (frisch); 250.0 g Naturjoghurt (3,8% Fett); 1.0 Romana Salatherz; 2.0 Tomaten; 15.0 g Koriander (frisch); 4.0 Pita Brote

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

500 g
Hähnchenbrustfilet
0.5
Bio Zitrone
1 TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
0.5 TL
Kurkuma
1 TL
Paprikapulver (edelsüß)
0.5 TL
Zimt
0
Salz
0
Pfeffer
80 ml
Rapsöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
15 g
Minze (frisch)
250 g
Naturjoghurt (3,8% Fett)
1
Romana Salatherz
2
Tomaten
15 g
Koriander (frisch)
4
Pita Brote

Utensilien

Zestenreibe, Zitruspresse,

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Nährwerte pro Portion:

Energie: 625 kcal
Kohlenhydrate: 47.9 g

Fett: 30 g
Eiweiß: 41.7 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Zubereitung

Zestenreibe
Zitruspresse

500 g Hähnchenbrustfilet
0.5 Bio Zitrone
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
0.5 TL Kurkuma
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
0.5 TL Zimt
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
80 ml Rapsöl

Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben sowie den Saft auspressen. Die Gewürze mit Zitronensaft und Rapsöl verrühren. Dann die Marinade mit dem Hähnchenbrustfilet vermischen und mindestens 1 Stunde in einem verschließbaren Behältnis marinieren lassen.

1 Zehe(n) Knoblauch
15 g Minze (frisch)
250 g Naturjoghurt (3,8% Fett)
Salz
Pfeffer

Knoblauch pellen, fein hacken. Minze waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Knoblauch und Minze mit Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Romana Salatherz
2 Tomaten
15 g Koriander (frisch)

Salat waschen, küchenfertig machen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln. Koriander waschen, mit Küchenpapier trocknen und die Blättchen abzupfen.

Das marinierte Hähnchenbrustfilet in einer heißen Pfanne von allen Seiten goldbraun braten.

4 Pita Brote

Pita Brote nach Packungsanleitung im vorgeheizten Backofen erwärmen, halb aufschneiden und mit Salat, Tomaten, Hähnchenbrustfilet und Joghurt-Dip befüllen. Mit Korianderblättchen garniert servieren.