Pikant gegrillte Ananas

Name: Pikant gegrillte Ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Ananas; 3 EL Butter; 2 Bio Limetten; 1 EL Honig; 0.5 TL Chilipulver; 1 Prise(n) Salz

7 Bewertungen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 317 kcal
Kohlenhydrate 46.3 g
Fett 13.6 g
Eiweiß 1.6 g

ErnährWert

5 /10

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Utensilien

Zestenreißer
Zitruspresse
Grill

Zubereitung

Zutaten
- 1 Ananas
Strunk und Boden der Ananas entfernen. Mit einem Messer die restliche Schale rundherum entfernen. Ananas in 1 cm dicke Scheiben schneiden und jeweils die etwas holzige Mitte der Scheiben herausschneiden.
Du brauchst
- Zestenreißer
- Zitruspresse
Zutaten
- 3 EL Butter
- 2 Bio Limetten
Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Zeste der Limetten abreiben und Saft auspressen.
Zutaten
- 1 EL Honig
- 0.5 TL Chilipulver
- 1 Prise(n) Salz
In einer größeren Schüssel Butter, Limettensaft und -zeste, Honig, Chilipulver und 1 Prise Salz vermengen. Die Ananasscheiben darin wenden und mindestens 30 Minuten marinieren.
Du brauchst
- Grill
Die marinierten Ananasscheiben auf einem Grill oder in einer leicht gefetteten Grillpfanne bei mittlerer Hitze ca. 2 min pro Seite grillen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	317 kcal	14 %
Kohlenhydrate	46.3 g	15 %
Fett	13.6 g	18 %
Eiweiß	1.6 g	3 %
Ballaststoffe	4.1 g	14 %
Vitamin B1	0.23 mg	19 %
Vitamin C	59.1 mg	59 %
Eisen	1.3 mg	9 %

Tipp

Die Ananas eignen sich perfekt als fruchtige Beilage zu Grillfleisch und Salat. Unbedingt die Vorbereitungszeit zum Marinieren beachten!

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