Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
16
Garnelen ohne Schale
1
Zucchini
2
Lauchzwiebeln
120 g
Kirschtomaten
0.5 Topf
Basilikum
Garnelen putzen, gründlich waschen und trocken tupfen. Zucchini und Lauchzwiebeln putzen, waschen. Zucchini der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trocken schütteln. Blättchen, bis auf einige zum Garnieren, in Streifen schneiden.
Zutaten
400 g
REWE frei von Fusilli Nudeln
3 EL
Öl
16
Garnelen ohne Schale
Salz
Pfeffer
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Garnelen darin bei starker Hitze unter Wenden 2–3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen aus der Pfanne nehmen.
Zutaten
200 ml
Gemüsebrühe
200 g
REWE frei von H-Schlagsahne
50 g
REWE frei von Frischkäse
Salz
1 Prise(n)
Zucker
Pfeffer
Basilikum
Zucchini im Bratfett ca. 2 Minuten dünsten. Lauchzwiebeln und Tomaten zugeben. Mit Brühe und Sahne ablöschen, ca. 2 Minuten köcheln lassen. Hitze reduzieren, Frischkäse einrühren. Garnelen zugeben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Basilikum unterrühren. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und in die Soße geben. Auf Tellern anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
471 kcal
21 %
Eiweiß
13.6 g
25 %
Fett
30.5 g
41 %
Kohlenhydrate
37.3 g
12 %
Vitamin E
3.51 mg
29 %
Vitamin B12
0.69 μg
28 %
Eisen
1.5 mg
11 %
Jod
27 μg
18 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wenn gleichzeitig für nicht betroffene Familienmitglieder glutenhaltige Nudeln gekocht werden, solltest du unbedingt getrennte Kochtöpfe und zum Umrühren verschiedene Kochlöffel verwenden. Es ist empfehlenswert, erst die glutenfreien Nudeln abzugießen und dann in einer Extra-Schale anzurichten.
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