Pasta Chips mit Feta Dip

Name: Pasta Chips mit Feta Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Penne; Salz; 4 EL Olivenöl; 1 TL Paprika rosenscharf; 1 TL Paprika edelsüß; 0.5 TL Knoblauchgranulat; 3 EL geriebener Parmesan; Pfeffer; 0.5 Bio Zitrone; 1 Zehe(n) Knoblauch; 150 g Feta; 100 g Naturjoghurt

14 Bewertungen

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 604 kcal
Kohlenhydrate 77.6 g
Fett 23.5 g
Eiweiß 21.8 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

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Zubereitung

Zutaten
- 400 g Penne
- Salz
Penne in Salzwasser al dente kochen und abgießen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Paprika edelsüß
- 0.5 TL Knoblauchgranulat
- 3 EL geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Olivenöl mit Paprika, Knoblauchgranulat, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen.
Nudeln mit der Marinade auf einem Backblech gut verteilen und ca. 40 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder wenden.
Du brauchst
- Zestenreibe
- Pürierstab
Zutaten
- 0.5 Bio Zitrone
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 150 g Feta
- 100 g Naturjoghurt
- Pfeffer
- Salz
Für den Dip die Zitrone waschen, 1 TL Schale abreiben und 1 EL Saft auspressen. Knoblauch schälen. Saft, Schale, Knoblauch, Feta und Joghurt pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Pasta Chips ca. 5-10 Minuten abkühlen lassen und mit Dip servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	604 kcal	27 %
Kohlenhydrate	77.6 g	26 %
Fett	23.5 g	31 %
Eiweiß	21.8 g	40 %
Vitamin A	154 μg	19 %
Vitamin B2	0.3 mg	25 %
Calcium	238 mg	24 %
Zink	2.5 mg	29 %

Tipp

Dazu passen auch Aioli oder Guacamole als Dip.

Ist Parmesan vegetarisch?

Streng genommen ist Parmesan nicht vegetarisch. Erfahre auf unserer Seite zum Thema Parmesan, warum wir das Rezept trotzdem als vegetarisch auszeichnen. Keine Lust auf Parmesan? Dann bereite doch schnell einen veganen Parmesan-Ersatz aus Cashews zu.

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Anonym

Super lecker und eine echte Alternative zu Chips. Auch wirklich toll mit dem Feta-Dip. Die Reste habe ich mit Möhrenrohkost gegessen.

Pasta Chips mit Feta Dip

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