Wurstsalat mit Leberkäse

Name: Wurstsalat mit Leberkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 Gewürzgurken; 300 g Leberkäse (in Streifen); 6 EL Öl; 4 EL Essig; 1 TL Senf; Petersilie (gehackt); Salz; Pfeffer

36 Bewertungen

Gesamtzeit1:20 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 366 kcal
Eiweiß 9.6 g
Fett 35.7 g
Kohlenhydrate 2.6 g

ErnährWert

6 /10

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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 1 Zwiebel
- 3 Gewürzgurken
- 300 g Leberkäse (in Streifen)
Zwiebel und Gurken in feine Scheiben schneiden. Mit dem Leberkäse vermengen.
Zutaten
- 6 EL Öl
- 4 EL Essig
- 1 TL Senf
- Petersilie (gehackt)
Aus Öl, Essig, Senf, Petersilie und 6 EL Wasser ein Dressing anrühren.
Zutaten
- Salz
- Pfeffer
Zum Wurstsalat geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 60 Minuten ziehen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	366 kcal	17 %
Eiweiß	9.6 g	17 %
Fett	35.7 g	48 %
Kohlenhydrate	2.6 g	1 %
Vitamin E	9.7 mg	81 %
Vitamin C	26.9 mg	27 %
Vitamin B12	2 μg	80 %
Kalium	365.7 mg	18 %

Tipp

Wer’s würziger mag, gibt noch Knoblauch- und Paprikapulver dazu.

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