392kcal18%
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Wurstsalat auf bayrische Art
Gesamt: 80 min
Zubereitung: 20 min
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Wurstsalat ist ein Klassiker in der Küche, den man mindestens einmal selbst gemacht haben sollte. Also: Ausprobieren!
Zubereitung
Zwiebel und Gurken in feine Scheiben schneiden. Mit Wurst vermengen.
Aus Öl, Essig, Senf, Petersilie und 6 EL Wasser ein Dressing anrühren.
Zum Wurstsalat geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 60 Minuten ziehen lassen.
Wer’s würziger mag, gibt noch Knoblauch- und Paprikapulver dazu.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß10g17%
- Fett39g52%
- Kohlenhydrate2g1%
Vitalstoffe*
- Chlorid1.002,0mg121%
- Natrium591,0mg107%
- Magnesium27,6mg7%
- Kalium353,0mg18%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 Zwiebel
- 3 Gewürzgurken
- 300 g Leberkäse (in Streifen)
- 6 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Essig
- Petersilie
- 1 TL Senf
