Wurstsalat mit Leberkäse

Wurstsalat mit Leberkäse

1h 20min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
40

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Zubereitung

  • 1 Zwiebel
  • 3 REWE Bio Gewürzgurken
  • 300 g Leberkäse (in Streifen)

Zwiebel und Gurken in feine Scheiben schneiden. Mit dem Leberkäse vermengen.

  • 6 EL Öl
  • 4 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • Petersilie (gehackt)

Aus Öl, Essig, Senf, Petersilie und 6 EL Wasser ein Dressing anrühren.

  • Salz
  • Pfeffer

Zum Wurstsalat geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 60 Minuten ziehen lassen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

366 kcal

Kohlenhydrate

2,6 g

Fett

35,7 g

Eiweiß

9,6 g

Wurstsalat mit Leberkäse

Tipp zum Rezept

Wer’s würziger mag, gibt noch Knoblauch- und Paprikapulver dazu.

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