Zutaten
4 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 3 | REWE Bio Gewürzgurken |
| 300 g | Leberkäse (in Streifen) |
| 6 EL | Öl |
| 4 EL | Essig |
| 1 TL | Senf |
| Petersilie (gehackt) | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1 Zwiebel
- 3 REWE Bio Gewürzgurken
- 300 g Leberkäse (in Streifen)
Zwiebel und Gurken in feine Scheiben schneiden. Mit dem Leberkäse vermengen.
- 6 EL Öl
- 4 EL Essig
- 1 TL Senf
- Petersilie (gehackt)
Aus Öl, Essig, Senf, Petersilie und 6 EL Wasser ein Dressing anrühren.
- Salz
- Pfeffer
Zum Wurstsalat geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 60 Minuten ziehen lassen.
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Tipp zum Rezept
Wer’s würziger mag, gibt noch Knoblauch- und Paprikapulver dazu.
