Zutaten
| 1 | REWE Beste Wahl Ciabatta |
| 2 | Beefsteaks |
| 100 ml | Rapsöl |
| 1 | rote Chilischote |
| 100 g | Ketchup |
| 0,5 TL | Cayennepfeffer |
| 0,5 TL | Zucker |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 200 g | REWE Beste Wahl Bratpaprika (Pimientos) |
| 2 EL | Röstzwiebeln |
| 1 TL | bunter Pfeffer |
Utensilien
Grillpfanne,
Zubereitung
- 1 REWE Feine Welt Ciabatta
Ciabatta nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken.
- Grillpfanne
- 2 Beefsteaks
- 1 EL Rapsöl
Fleisch trockentupfen. Eine Grillpfanne mit etwas Öl einpinseln und erhitzen. Das Fleisch darin auf höchster Stufe von jeder Seite je nach Dicke und gewünschtem Gargrad ca. 1 Minute anbraten. Die Hitze etwas reduzieren. Ciabatta quer halbieren und längs aufschneiden. Mit der Schnittfläche in der Grillpfanne etwas anrösten. Steaks in dünne Streifen schneiden.
- 1 rote Chilischote
- 100 ml Ketchup
- 0,5 TL Cayennepfeffer
- 0,5 TL Zucker
- 1 EL Weißweinessig
Für die Spicy Sauce die Chilischoten waschen, entkernen und in dünne Ringe schneiden. Ketchup mit Chiliringen, Cayennepfeffer, Zucker und Essig verrühren.
- 200 g REWE Beste Wahl Bratpaprika (Pimientos)
- 90 ml Rapsöl
In einer Pfanne Pimientos in viel Öl von allen Seiten anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 2 EL Röstzwiebeln
- 1 TL bunter Pfeffer
Ciabatta mit noch heißen Pimientos belegen, Roastbeefscheiben darauf geben, mit Röstzwiebeln bestreuen, Spicy Sauce darauf verteilen und mit buntem Pfeffer bestreuen.
