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Pancakes mit Himbeersoße

Pancakes mit Himbeersoße

Gesamtzeit
Einfach
31

Zubereitung

  • 300 g REWE Beste Wahl Himbeeren (TK)

REWE Bio TK-Himbeeren aus der Tiefkühltruhe nehmen und kurz auftauen lassen.

  • 150 g Weizenmehl Type 405
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 3 EL Öl
  • 150 ml Milch

Mehl mit 30 g Zucker und Backpulver vermengen. Eier mit 3 EL Öl und Milch verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit dem Schneebesen verrühren. 

  • Pürierstab
  • Pfanne, beschichtet
  • 20 g Zucker
  • 2 EL Öl

Himbeeren mit 20 g Zucker pürieren. Pfanne leicht einfetten und die Pancakes bei mittlerer Hitze nacheinander ausbacken. Pancakes mit Himbeersoße servieren.

Pancakes mit Himbeersoße

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