Zutaten
4 Portionen
| 300 g | REWE Beste Wahl Himbeeren (TK) |
| 150 g | Weizenmehl Type 405 |
| 50 g | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 | Eier |
| 5 EL | Öl |
| 150 ml | Milch |
Utensilien
Pürierstab, Pfanne, beschichtet,
Zubereitung
- 300 g REWE Beste Wahl Himbeeren (TK)
REWE Bio TK-Himbeeren aus der Tiefkühltruhe nehmen und kurz auftauen lassen.
- 150 g Weizenmehl Type 405
- 30 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 3 EL Öl
- 150 ml Milch
Mehl mit 30 g Zucker und Backpulver vermengen. Eier mit 3 EL Öl und Milch verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit dem Schneebesen verrühren.
- Pürierstab
- Pfanne, beschichtet
- 20 g Zucker
- 2 EL Öl
Himbeeren mit 20 g Zucker pürieren. Pfanne leicht einfetten und die Pancakes bei mittlerer Hitze nacheinander ausbacken. Pancakes mit Himbeersoße servieren.
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