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4 Portionen
| 200 g | REWE Bio Haferflocken (zart) |
| 6 EL | Leinsamen |
| 7 EL | Blütenhonig |
| 300 ml | Milch |
| 200 g | Himbeeren (TK) |
| 2 | Bananen |
| 2 | Birnen |
| 50 g | REWE Bio Kürbiskerne |
| 50 g | Sonnenblumenkerne |
| Prise(n) | Salz |
| 500 g | REWE Bio Joghurt mild 3,8% |
Utensilien
Backpapier,
Zubereitung
- 200 g REWE Bio Haferflocken (zart)
- 6 EL Leinsamen
- 4 EL Blütenhonig
- 300 ml Milch
- 200 g Himbeeren (TK)
Haferflocken in einem verschließbaren Gefäß mit Leinsamen, 4 EL Honig und Milch verrühren. Mindestens 12 Stunden, am besten über Nacht, einweichen lassen. Inzwischen die Himbeeren auftauen lassen.
- 2 Bananen
- 2 Birnen
Am nächsten Tag Bananen schälen und würfeln. Birnen waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln.
- Backpapier
- 50 g REWE Bio Kürbiskerne
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 3 EL Blütenhonig
- Prise Salz
Kürbiskerne klein hacken und zusammen mit Sonnenblumenkernen in einer Pfanne ohne Öl rösten. 3 EL Honig und eine Prise Salz mit in die Pfanne geben und die Kürbiskerne darin karamellisieren. Auf Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
- 500 g REWE Bio Joghurt mild 3,8%
Joghurt unter die Haferflocken rühren. Himbeeren vorsichtig unterheben, dabei nicht komplett verrühren.
Mit Bananen, Birnen und karamellisierten Kernen bestreut servieren.
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