Name: Oster-Cupcakes
Prep time: 35 min
Cook time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Butter; 120 g Zucker; 2 Eier; 230 g Weizenmehl Type 550; 1.5 TL Backpulver; 1 TL Zitronenabrieb; 1 Prise(n) Salz; 130 ml Milch; 130 g Puderzucker; 200 g Frischkäse; Zuckereier

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Gesamtzeit1:55 Stunden

Zubereitung35 Minuten

SchwierigkeitMittel

Was ist das?

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Utensilien

Handmixer
Muffinform
Papier-Muffinförmchen
Spritzbeutel
Spritztülle(n)

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 150 g Butter
- 120 g Zucker
- 2 Eier
Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 150 g weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach dazugeben und unterrühren.
Zutaten
- 230 g Weizenmehl Type 550
- 1.5 TL Backpulver
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 Prise(n) Salz
- 130 ml Milch
Mehl, Backpulver, Zitronenabrieb und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Eimasse geben. Solange rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Du brauchst
- Muffinform
- Papier-Muffinförmchen
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig hineingeben.
Cupcakes ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!) und abkühlen lassen.
Du brauchst
- Handmixer
- Spritzbeutel
- Spritztülle(n)
Zutaten
- 100 g Butter
- 130 g Puderzucker
- 200 g Frischkäse
- Zuckereier
Für das Frosting 100 g weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Frischkäse löffelweise unterrühren. Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Cupcakes spritzen. Cupcakes mit Zuckereiern verzieren.