Oster-Schäfchen-Muffins

Name: Oster-Schäfchen-Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1.5 TL Geriebene Zitronenschale; 1.0 Pck. Vanillezucker; 100.0 g weiche Butter; 120.0 g Rohrohrzucker; 1.0 Prise(n) Salz; 4.0 Eier (Gr. M); 200.0 g Dinkelmehl (Type 630); 1.0 TL Backpulver; 50.0 ml Milch; 150.0 g Frischkäse; 75.0 g Puderzucker; 50.0 g Marzipan-Rohmasse; 0.5 TL Backkakao; 80.0 g Mini-Marshmallows

Gesamtzeit

Einfach

746

Gesamtzeit

Einfach

746

Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

1.5 TL
Geriebene Zitronenschale
1 Pck.
Vanillezucker
100 g
weiche Butter
120 g
Rohrohrzucker
1 Prise(n)
Salz
4
Eier (Gr. M)
200 g
Dinkelmehl (Type 630)
1 TL
Backpulver
50 ml
Milch
150 g
Frischkäse
75 g
Puderzucker
50 g
Marzipan-Rohmasse
0.5 TL
Backkakao
80 g
Mini-Marshmallows

Utensilien

Handmixer, Muffinform, Papier-Muffinförmchen, Spritzbeutel,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

306 kcal

Kohlenhydrate

37.8 g

Fett

14.5 g

Eiweiß

6.6 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

Handmixer
Muffinform
Papier-Muffinförmchen

1.5 TL Geriebene Zitronenschale
1 Pck. Vanillezucker
100 g Butter
120 g Rohrohrzucker
1 Prise(n) Salz
4 Eier (Größe M)
200 g Dinkelmehl (Type 630)
1 TL Backpulver
50 ml Milch

Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zitronenschale, Vanillezucker, Butter, Rohrohrzucker, Salz, Eier, Dinkelmehl, Backpulver und Milch für den Teig in einer Schüssel cremig verrühren und in 12 Muffinförmchen füllen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Spritzbeutel

150 g Frischkäse
75 g Puderzucker

Für das Frosting Frischkäse und Puderzucker cremig schlagen und mithilfe eines Spritzbeutels auf den Muffins verteilen.

50 g Marzipan-Rohmasse
0.5 TL Backkakao

Marzipan und Kakao verkneten und daraus kleine Köpfe und Ohren für die Schafe formen.

80 g Mini-Marshmallows

Die Köpfe und Ohren auf die Creme kleben, restlichen Platz mit Mini-Marshmallows auffüllen und nach Belieben noch Augen, Münder oder Nasen auf die Gesichter malen.