Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zitronenschale, Vanillezucker, Butter, Rohrohrzucker, Salz, Eier, Dinkelmehl, Backpulver und Milch für den Teig in einer Schüssel cremig verrühren und in 12 Muffinförmchen füllen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Du brauchst
Spritzbeutel
Zutaten
150 g
Frischkäse
75 g
Puderzucker
Für das Frosting Frischkäse und Puderzucker cremig schlagen und mithilfe eines Spritzbeutels auf den Muffins verteilen.
Zutaten
50 g
Marzipan-Rohmasse
0.5 TL
Backkakao
Marzipan und Kakao verkneten und daraus kleine Köpfe und Ohren für die Schafe formen.
Zutaten
80 g
Mini-Marshmallows
Die Köpfe und Ohren auf die Creme kleben, restlichen Platz mit Mini-Marshmallows auffüllen und nach Belieben noch Augen, Münder oder Nasen auf die Gesichter malen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
306 kcal
14 %
Eiweiß
6.6 g
12 %
Fett
14.5 g
19 %
Kohlenhydrate
37.8 g
13 %
Calcium
42 mg
4 %
Eisen
2.4 mg
17 %
Kalium
144 mg
7 %
Natrium
147.4 mg
27 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Für die Schäfchen-Augen eignen sich fertige Zuckeraugen aus der Backabteilung besonders gut!
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