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Oster-Schäfchen-Muffins

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Oster-Schäfchen-Muffins

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Utensilien

  • Handmixer
  • Muffinform
  • Papier-Muffinförmchen
  • Spritzbeutel

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    • Muffinform
    • Papier-Muffinförmchen
    Zutaten
    • 1.5 TL Geriebene Zitronenschale
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 100 g Butter
    • 120 g Rohrohrzucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 4 Eier (Größe M)
    • 200 g Dinkelmehl
    • 1 TL Backpulver
    • 50 ml Milch

    Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zitronenschale, Vanillezucker, Butter, Rohrohrzucker, Salz, Eier, Dinkelmehl, Backpulver und Milch für den Teig in einer Schüssel cremig verrühren und in 12 Muffinförmchen füllen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

  • Du brauchst
    • Spritzbeutel
    Zutaten
    • 150 g Frischkäse
    • 75 g Puderzucker

    Für das Frosting Frischkäse und Puderzucker cremig schlagen und mithilfe eines Spritzbeutels auf den Muffins verteilen. 

  • Zutaten
    • 50 g Marzipan-Rohmasse
    • 0.5 TL Backkakao

    Marzipan und Kakao verkneten und daraus kleine Köpfe und Ohren für die Schafe formen.

  • Zutaten
    • 80 g Mini-Marshmallows

    Die Köpfe und Ohren auf die Creme kleben, restlichen Platz mit Mini-Marshmallows auffüllen und nach Belieben noch Augen, Münder oder Nasen auf die Gesichter malen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie306 kcal14 %
Eiweiß6.6 g12 %
Fett14.5 g19 %
Kohlenhydrate37.8 g13 %
Calcium42 mg4 %
Eisen2.4 mg17 %
Kalium144 mg7 %
Natrium147.4 mg27 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für die Schäfchen-Augen eignen sich fertige Zuckeraugen aus der Backabteilung besonders gut!

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