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Orangen-Hühnchen mit Sesam & Reis

Orangen-Hühnchen mit Sesam & Reis

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Den Reis nach Packungsanleitung garen.

  • In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Sojasoße, angerührte Maisstärke und Wasser verquirlen, das Fleisch dazugeben und 5 Minuten marinieren lassen.

  • Für die Orangensoße den Saft, braunen Zucker, die Maisstärke, Sojasoße, Hoisinsoße, den Reisessig und die Orangenschale verquirlen und beiseitestellen.

  • Das marinierte Hühnchen mit einem Löffel aus der Marinade in eine Pfanne mit 2 EL heißem Öl geben und von allen Seiten kross braun gar braten. Die Orangensoße dazu geben und alles dicklich einkochen lassen. Hühnchen auf dem fertigen Reis anrichten, mit Frühlingszwiebelringen und Sesam bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien680 kcal34 %
Eiweiß45.2 g82 %
Fett27.2 g36 %
Kohlenhydrate64.2 g21 %
Natrium686 mg125 %
Magnesium82.9 mg22 %
Calcium93.1 mg9 %
Kalium629 mg31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für eine fruchtig-exotische Variante kannst du den Orangensaft durch Ananassaft ersetzen und Ananasstückchen zum Fleisch geben.

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