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Orangen-Hühnchen mit Sesam & Reis

Orangen-Hühnchen mit Sesam & Reis

Gesamt: 30 min
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Orangen-Hühnchen mit Sesam & Reis

Zubereitung

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  1. Den Reis nach Packungsanleitung garen.

  2. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Sojasoße, angerührte Maisstärke und Wasser verquirlen, das Fleisch dazugeben und 5 Minuten marinieren lassen.

  3. Für die Orangensoße den Saft, braunen Zucker, die Maisstärke, Sojasoße, Hoisinsoße, den Reisessig und die Orangenschale verquirlen und beiseite Stellen.

  4. Das marinierte Hühnchen mit einem Löffel aus der Marinade in eine Pfanne mit 2 EL heißem Öl geben und von allen Seiten kross braun garbraten. Die Orangensoße dazu geben und alles dicklich einkochen lassen. Hühnchen auf dem fertigen Reis anrichten, mit Frühlingszwiebelringen und Sesam bestreuen.

Sophie
Sophie

Für eine fruchtig-exotische Variante können Sie den Orangensaft durch Ananassaft ersetzen und Ananasstückchen zum Fleisch geben.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    680kcal
  • Eiweiß
    45g
  • Fett
    27g
  • Kohlenhydrate
    64g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Natrium
    686,0mg
  • Magnesium
    82,9mg
  • Calcium
    93,1mg
  • Kalium
    629,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Sophie

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Portionen
  • 250 g Jasminreis
  • 700 g Hähnchenbrust
  • 60 ml Sojasoße
  • 60 ml angerührte Maisstärke
  • 2 EL Wasser
  • 180 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 EL Hoisinsoße
  • 2 TL Reisessig
  • 1 TL Orangenschale
  • 2 EL neutrales Pflanzenöl
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 2 TL Sesam
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