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Orangen-Hühnchen mit Sesam & Reis

Orangen-Hühnchen mit Sesam & Reis

Gesamt: 30 min
Einfach
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Orangen-Hühnchen mit Sesam & Reis

Zubereitung

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  1. Den Reis nach Packungsanleitung garen.

  2. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Sojasoße, angerührte Maisstärke und Wasser verquirlen, das Fleisch dazugeben und 5 Minuten marinieren lassen.

  3. Für die Orangensoße den Saft, braunen Zucker, die Maisstärke, Sojasoße, Hoisinsoße, den Reisessig und die Orangenschale verquirlen und beiseitestellen.

  4. Das marinierte Hühnchen mit einem Löffel aus der Marinade in eine Pfanne mit 2 EL heißem Öl geben und von allen Seiten kross braun gar braten. Die Orangensoße dazu geben und alles dicklich einkochen lassen. Hühnchen auf dem fertigen Reis anrichten, mit Frühlingszwiebelringen und Sesam bestreuen.

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Für eine fruchtig-exotische Variante kannst du den Orangensaft durch Ananassaft ersetzen und Ananasstückchen zum Fleisch geben.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    680kcal34%
  • Eiweiß
    45g82%
  • Fett
    27g36%
  • Kohlenhydrate
    64g21%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Natrium
    686,0mg125%
  • Magnesium
    82,9mg22%
  • Calcium
    93,1mg9%
  • Kalium
    629,0mg31%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 250 g Jasminreis
  • 700 g Hähnchenbrust
  • 60 ml Sojasoße
  • 60 ml angerührte Maisstärke
  • 2 EL Wasser
  • 180 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 EL Hoisinsoße
  • 2 TL Reisessig
  • 1 TL Orangenschale
  • 2 EL neutrales Pflanzenöl
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 2 TL Sesam
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